el otoño trae

una brisa fresca, y la esperanza del abrigo. el verano trajo coquitos, pero no había esperanza, porque el frío es terrible, nadie lo espera. el otoño nos da la alegría de tener un techo, de estar Adentro.

surf y risa

los surfistas no imaginan, solo se ríen. los buceadores imaginan y no se rien porque si no, se ahogan.
qué prefieres tú?

supongamos que

una persona se levanta temprano, se prepara para salir de su casa, desayuna, se ducha, se afeita, se peina, se lava los dientes. con todo listo, mira el reloj y se da cuenta de que tiene diez minutos libres antes de salir. se va a su escritorio y piensa en todas las personas que esperan curarse, tener un hijo, conseguir trabajo, encontrar el amor.
se arrodilla para rezar pidiéndole a su dios, cualquiera que fuera, por todos estos amigos.
hacia dónde se arrodilla, hacia dónde apunta su expresión y viajan sus plegarias ?...

la receta que no fue

ayer quería hacer tarta de ricota para compartir con mis compañeros, y compañeras, pero no se dio. allá solitario en la heladera está el paquete de ricota la serenisima.
vamos a uruguay donde los lácteos se dan muy pero muy bien, se podrá traer ricota de uruguay?
me gusta probar los productos locales, por supuesto que la carne es diferente, etc, pero para mí la leche es como un medidor, cómo se hace el yogur, qué gusto tiene el queso? la leche es terrosa, arenosa, espesa, líquida, ceniza, frutal...especialmente las marcas de la leche local son lindos nombres, pero no me acuerdo ninguno. solo los mas importantes que encontre en internet son conaprole, fortuna, ilolay, las tres niñas, gandara, la la lechera, la paulina, veronica, nido, sancor, serecol.


cómo hacer ricota casera

!RECOMENDADO!
poner un litro de leche en una olla, calentarla revolviendo. echar a la leche tibia un poco de limon, o yogur natural sin sabor y seguir revolviendo un poco hasta que se corte.
una vez que se cortó, colar la leche y lo que queda es ricota fresca...

para un quedo más duro
echar la ricota bien escurrida agregarle sal en una lata agujereada, cubierta por adentro con un liencillo blanco, dejarla estacionar en un lugar seco y fresco hasta obtener el queso deseado.

para la manteca casera
tomar un pote grande de crema y batir sin parar. en un momento dado, después que se hizo la crema se corta -paciencia, batir en circulo reiterando el circulo- al cortarle largara suero de color blanco azulado, lo que queda es manteca -se ve claramente de color amarillo- seguir trabajando la manteca hasta que pierda mas gotitas de suero, poner en la heladera.

ojo, aunqeu no lo veamos, la manteca que comemos todos los dias tiene suero bastante tambien
si queremos quitarle el suero para tener una resposteria de suma calidad, tenemos que calentar la manteca sin hervir y luego dekarla adentro de una taza en la heladera, sin mover
al rato cuando este dura, la sacamos, y encontraremso en el fondo de la taza un liquido blanco que se retira, y lo qeu queda es manteca pura.

mi nueva amiga

mi nueva amiga, mi concuñada vino al cumple de mi suegra en el Country. por momentos nos desencronizamos, cuando yo me desperte de la siesta ella fue a dormir la siesta, pro momentos nos sincronizabamos cuando yo dejaba de comer ensalada de fruta, ella dejaba de comer ensalada de fruta. por momentos ella me reemplazaba haciendo todo tipo de papelones, primero y principal cuchcihear sobre la mejor amiga de mi suegra: la profesora que reprobó a tantísimos alumnos de letras en una materia que... larga historia... como ella no fue desaprobada por la amiga, y yo tampoco, pero la fama es loca, entonces fue todo un gran papelon... a causa de que mi cuñada le dijo a la amiga de mi suegra que mi concuñada me había dicho a mí que la amiga era una profesora muuuuuy mala.... qué desastre!

no conté

cómo terminó el curso. la chica mas religiosa del grupo propuos hacer una fiesta exclusiva
tan exclusiva como su hermandad en la Virginia University. Ok, dije. traigan sus canciones favoritas y cosas para comer. brownies, galletas, medialunas, todo dulce. canciones.
se formo una guerra de los dijs, liderada por devin y lucy la religiosa, que querian por un lado a charly garcia y sandro y por otro lado a juanes, y pr el otro lado jerome, el negro que se quejo de que hubieramos hablado de los estereotipos que promovía temas gramaticales. insistio levantando la mano hasta uqe las dso brujas o quizas yo lo ayude a superar su timidez y dijo SI YO FUERA UN CHICO DE BEYONCE. yo elegi esta cancino porque tiene subjuntivo dijo y puso play. ay! qué canción más conmovedora...

hoy

los desfiles de moda en la web no me llaman, será porque tengo puesto un par de pantalones levis, es decir jeans que me hacen feliz, yo, solo yo puedo saber qué bien me siento...
ya no busco una imagen de un jean perfecto, porque los tengo puestos.
gracias a que mis jeans tienen dos diminutas irregularidades de color, llamense manchitas blancas, me salieron mucho mas baratos, pudienod eludir unos jeans que tenian un tajo tremendo,,,, son estos simpaticos pantalones DE tiro ALTO. a cuantos cm de la cintura me queda este jean: a 5! y del otro jean? a 13!!!
son muy simpaticos, y gracias a este tiro alto, puedo usar un cinturon que me regalo p, un cinturon vintage hecho para la cintura...
todo esto es novedoso y muy simpático, me hace olvidar penurias humanas muy terribles, yo sí, tengo mucha fe en la calidad de la ropa y por eso me parece que en dolares la vida de una mujer como yo tiene una pátina interesante. hay mucho mucho mas para decir
ya el cráter de la luna y sus depresiones misteriosas no ocupan mi mente, alli como lamenta naomi klein, vive solo una etiqueta hecha por manos degradadas del capitalismo mas inhumano...
oh. es tan complejo...

vos vistes

los marginales viven pendientes de su cuerpo, tatuándose, pellizcandose los pellejitos, cortandose las uñas en el subte, comiéndoselas, sacandose el cebo de la oreja para luego observarlo, o sacarlo de enetre las uñas, escarbandose la nariz, rascandose la cabeza dejando caer la lluvia de caspa sobre todos los vecinos, pintandose las uñas, sacandose cascaritas, escarbándose los dientes, maquillándose, rascándose, sacándose el sebo, oliéndose los sobacos, aplastándose los granos, sonándose los dedos, observando sus lunares, sacando pelos encarnados, contabilizadno las cicatrices, mirando solo mirando la evolución de las cuticulas, porque nadie les dijo que eso es mala educación, un día un compañero de la primaria nos contaba cuál era su actividad favorita antes de subirse a la combi, me gusta meter las patas en las bosta de vaca fresca... está calentita, dijo. y también, saben lo que hago ? -era hijo de un tambero- me gusta ir a mirar la cáscaras de las vacas lastimadas y las saco y me las como. todo el mundo puaj puaj, pero la verdad verdadera, nadie pensó en nada. nadie penso qué pibe mugroso, o qué mentira, lo dice porque somos chicas, para impresionarnos. no pensamos nada. nos lo quedamos mirando asi nomas.
otra vez estaba parada en el corredor, y vino mi hermana. yo me estaba comiendo un moco, comprobé que era salado, querés, le convidé, le ofrecó mi moco a mi hermana, y ella qué me dijo? que no .
sabés lo que hace la cascarita esta?
que cuando me puse la mochila se salió casi toda, pende de un hilo pero de ese hilo no la puedo arrancar, porque es doloroso y si me sale sangre de la propia cascarita me muero, porque es una contradiccion total que lo que tiene que cicatrizar supure.

crear una entrada

hoy pasó de todo, hice trámites, caminatas, reuniones, compras, pedidos, esperas, ordenes, limpiezas, almuerzos, cenas, transportes, combinaciones, gestiones, consultas, llamados, chateos, estudios, cotejos, lecturas, chequeos, papelones, chistes, paseos, plantones, viajes, cotejos, salidas, entradas, corridas, subidas, shows, bajadas, desfiles, festejos, sociales, disculpas, sermones, bajadas, de línea, de subte, de auto, de colectivo, de puentes, de tren, de bici, posturas, controles, pagos, recibos, remitos, fotocopias, entregas, recepciones, agradecimientos, sorpresas, seguridades, distracciones, apertura, cierre, rotura, todo eso juro que cada uno tiene un verbo, su rol temático, su objeto y por supuesto un sujeto, y qué cuerpo que le puse. me jugué la vida en cada uno de los minutos, yo puedo decir que nunca viví un día como éste.

parece un cuento de hebe uhart

m: hola ines
te quería preguntar una cosita
me: cómo no
m: vos estas en puan estudiando?
me: mmm
no exactamente
ya termine
por ?
m: porque tendremos una radio trasmitiendo cerca de puan
y nos parecía copado que puan tenga su programa
hay atmosfera experimental y de cruce en puan??
m: no sé qué decir
hay varias facultades
m: jajaja
me: hay de todo
!!
pero se me ocurre
que le puedo preguntar a una amiga
que está metida en mas movidas
estudiantiles
ma: ahhh...no hay sólo letras??
me: no
hay letras,
filosofia
artes
edicion
historia
antropologia
m: apa
me: geografia
pro eso...
m: uhhh
me: hay de todo
y dentro de cada una
m: ta...
me: hay dif agrupac politicas
m: igualemnte tranqui
me: si queres
mandame un mail
contandomelo
y yo se lo reenvio a mi amiga
m: lo que queremos es que vaya fluyendo , que vaya aconteciendo el encuentro
me: que se le puede ocurrir cómo hacerlo
m: queremos más arte
me: que bueno
me parece re lindo proyecto
luego te cuento mas
de una radio en uan bvilla
m: dale!!
me: que fuimos el otro dia
con martin
por su trabajo en la revist
ahora me tengo que ir
luego te cuento
m: te preguntaba a vos porque sos más border
la radio de llama R.E.A
Radio Electronica Artesanal
una radio barrial experimental
por supuesto puede haber contenidos diversos
dala dale
besos!!1
Sent at 8:41 PM on Thursday