y es digno de notarse que el aire es uno de sus principales ingredientes.
Sin el aire, el helado seria una nieve de leche, pero con el aire se convierte en un sistema coloidal de alta complejidad.
Consiste en una espuma semisólida de celdas de aire rodeadas por grasa emulsificada junto con una red de diminutos cristales de hielo que están rodeados por un líquido acuoso en forma de sol."
Pío Toroja
Fui recién con mi perra
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Fui recién con mi perra al final de la calle, donde hay un espacio verde
bastante amplio. Es una pradera que tiene sobre el final una capilla
pequeña y s...
Hace 1 hora
2 comentarios:
Cadore, ti amo!
io ti adoro
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