ya son las siete,

el otro día tuve una charla con los alumnos de vermont, eran muy atentos y curiosos, pero me parece que ninguno tenía blog o había tenido blog de escritura. fuimos viend fragmentos del blog e ibamos analizando como grandes pedazos que no eran nada, que eran solamente tanteos, y sacábamos partes enteras para poder encontrar fragmentos que eran algo en sí. no quiero decir que esto sea chatarra, no lo es. pero es cierto que para llegar al corazón del alcaucil hay que masticar bastantes hojitas.

miércoles! me quedé esperando algo, pero no sé qué era, y ya son las siete, bye!

helado de vainilla

hoy en vez de trabajar, empecé por boludear. y bueno, hay días en que hay que tolerarse.
ayer me estaba durmiendo pero podía percibir claramente que martín no se dormiría y efectivamente, al poco tiempo se levantó, creo que ahí me dormí. ayer me fui a dormir tomando helado de vainilla y chocolate, fue una linda despedida del día.
el helado de vainilla de cadore me encanta... es muy sutil. debe tener vainilla de verdad.

ayer marché panes con una masa madre rescatada muy antigua. no tenía azúcar negra, y hacía mil que no hacía el pan... me salió nada que ver el sabor, muy amargo, pero la levadura dio con todo, con todo mal, nunca me había salido un pan tan esponjoso que pareciera pan lactal. creo que la harina de centeno que usé es muy fina, puede ser esa la razón.

el pan baguette ancienne también lo hice, y le noté un gusto raro, pero no dije nada porque puede ser mi imaginación. por qué será que cuando masticamos algo va cambiando el gusto? yo le sentía el famoso "dejo", el gusto que sentís al final cuando lo tragaste, y te queda ese gusto... bueno yo le sentía gusto a cenizar. pero debe ser la idea rara de la harina.

hoy hice todo al revés, fui a actualizar mi tumblr, a ver el diario, y vine por acá, y la verdad no hice bien, porque ahora no tengo ganas de hacer nada. chequear mails sí que lo dejo para después. me muero si los llego a chequear ahora. qué mal trago!

la ratouille me deprime
el arroz se está pasando
las baguettes se está quemando
estoy recalentando la ratouille y tiene un sabor picante
y la masa madre que data de mayo dejó el pan con sabor amargo
la ratatouille me está matando!
el arroz se está pegando!

una verdadera obsesión

El otro día nos tomamos un helado con eliana, que estudia criminalística, y hablamos de la conducta de algunas personas y ella me preguntaba por los trastornos de una amiga: es maníaca depresiva, compulsiva, tiene una personalidad obsesiva? Entonces tiene algo de toc y algo de tac, me decía.
-¿Cómo sería un obsesivo?
-Y, alguien que se le mete una idea en la cabeza y no se la puede sacar.

Yo pensaba que obsesivo era esas personas que no quieren cambiar ls objetos de lugar, y que ordenan todo, como ayer, que en una mesa de saldos vi una mujer que estaba mirando la ropa y le sacó una pelusa a una prenda que ni siquiera se iba a probar.

Pero ayer, hablando con Martín me preguntó por qué estaba obsesionada con el ratatouille, y la verdad que ahí caí en la cuenta de que realmente había sido, y todavía es una obsesión espantosa que me persigue.

¿Por qué digo espantosa? Porque no me lo puedo sacar de la cabeza, voy por la calle pensando en eso, y ya de pensar tanto en esa papilla asquerosa que me salió, me dan ganas de vomitar.
A pesar de eso, anoche comimos ratatouille, y Martín reconoció que era muy sabroso. Pensá que acà hay como seis verduras diferentes, es muy nutritivo, le decìa yo.

Yo vi la película ratatouille y me gustó mucho. Y en el final el crítico gastronómico saborea el ratatouille y le parece que es el mismo que cuando comía de chico. No sé por qué, pero con ese nombre francés nos hace sentir que es la esencia de lo casero y que trae cuarenta generaciones atrás de manos que hacían el revuelto de verduras.
Lo sé porque cuando vi la peli y quise hacerlo, estaba segura de que tenía la receta, porqeu Euge tenia un libro de blanca cota que me enencataba, y me lo prestó y le saqué un montón de fotocopias, y una de ellas era ratatouile y se la saqué porque el nombre me gustaba nomás, y sabía que era un revuelto de verduras que era antiquìsimo pensaba yo, pero no tenía idea de que era esto, esto realmente lo que me salióo lo que vi en la pelicula.

No termina ahí. Fui al médico y en la sala de espera, salía en la tv del hospital italiano la receta del ratatouille, con tanta mala suerte que justo me llamó el doctor cuando empezaba.

Pensaba hacerla, y compré los ingredientes, pero siempre me daba fiaca, y fui usando parte de los ingredientes para otra comida, pero siempre reservándome uno o dos de cada uno. Hice revueltos de zapallitos con huevo y dejé unos, usé casi todas las cebollas, también un puerro y un verdeo, medio morrón, etc, hasta que el otro día, "como quien no quiere la cosa", dije bueno, hago la mini ratatouille.

Pero no era mini. Con cada uno de los ingredientes fue como que se reprodujeron mal pero mal las verduras. Especialmente las chauchas. El zapallito zuchini me pareció asqueroso pero me había parecido que en la película se lo ponían  Y no tenía laurel, y le eché dos caldos de verdura lo cual hizo que fuera asqueroso, pero bueno, así quedó, y al día siguiente estaba muy bueno.

Pero me sigo preguntando:

¿con què lo comen? ¿Con arroz, con pasta? Pasta no puede ser, porque los franceses no comen pasta. Con carne?

¿Es mejor hacerlo al horno o en la sartèn?

¿cuàl es la forma de cortar cada verdura y el orden para que no me salga un purè?

¿en las pelìcula, que lo ponen una rodaba arriba de la otra, (y en la receta del hospital tambièn) còmo hacen para echarle los demàs ingredientes que no son rodajas?

¿debo cortar todos los ingredientes en rodajas o, como indica blanca cota, algunos en tiritas?

¿mmm?

¿no tengo algo más importante que pensar que no sea esto?
ja, sì, pero bueno.

mmm

Ayer terminé capitanes de la arena. es un re lindo libro de jorge amado, que habla de un grupo de chicos de la calle que viven en la playa en bahía. después seguí con el hospital de ranas de lorrie moore, me pareció similar a margaret laurence. una chica que no encaja y qué sé yo.

agrrrr
no quería decir esto, pero tampoco tengo ganas de borrar lo anterior.
por qué me olvido de lo que quería decir?

o capaz no tengo ganas de decir que el ratatouille me salió un fracaso total.
dice que el secreto es que las verduras estén íntegras, pero el mío es papilla de berenejanas con picadillo de chaucha.
es más, si un día tengo una pesadilla donde haya comida es posible que el ratatouille esté ahí.
aparte, es rico, pero tiene un sabor demasiado intenso. no logro entender con qué se lo comen. con mucho arroz, me parece. solo es impasable.
quizás le puse demasiado caldo de verdura. pero la receta lo decía.

no entiendo  cómo se hace el ratatouille. la próxima  lo haré en el horno, como vi en la película. me gustaría que alguien me dijera la posta.

comimos guiso de lentejas que me salió bárbaro, fideos con estofado de bifes, y bifes solos creo que también y en lo de luis un guiso de lentejas coloradas espectacular, y de postre torta de chocolate con crema y frambuesas y un crumble de manzanas con copos de maíz, riquísimo.

ah! y resucité la masa madre... para hacer pan de centeno. veremos cómo sale!

dos sueños extraños que tuve: una noche soñé toda la noche con una copa de gajos de durazno, bueno me doy cuenta de que solo pienso en comida y lo peor es que haber hecho la ratatouile no me la saco de la cabeza-

la otra noche fue que estábamosen un loft muy grande, veíamos la ciudad, todo, se acercó una nube negra, salimos y la nube estaba alrededor de nuestros pies y lo negro eran pedazos de arena que nos picaban y era la contaminación...

de dónde viene, adónde va...

ayer fue un día de comidas fuera de horario
primero fue un día en que tenía demasiado sueño y me levanté a las ocho -cuando siempre me levanto a las seis- después, estuve ocupada terminando de escribir una entrevista que luego cuando salga voy a linkear. eso hasta las 13 30, y entonces no había tiempo para almorzar, asi que solo habia desayunado unos pancitos y almorce sopa de zapallo y una banan con leche, pero me prometí a mí misma que luego de hacer un tramite -que tuve que ir a la facu- me iba a comprar un bife. así que almorcé un bife a las seis de la tarde.
y a las seis y media jeanette y su mamá me invitaron a comer: sorrentinos CASEROS con estofado de salsa casera de tomate natural al que adela le habìa puesto los NIÑOS ENVUELTOS que habían sobrado del mediodía con PAN CASERO!
por suerte comimos pasadas las diez, porque si no, iba a explotar.
Esta mañana me levanté sin hambre.

Al ver que eran tan perfectos los sorrentinos me dieron ganas de hacerlos también. Este sábado le voy a preguntar a Luis que es su cumple, a ver cómo se hacen.
Me tendría que comprar la pastalinda.

Pero ayer me dio fiaca y no hice ni la tarta de zapallitos ni el ratatouille, asi que hoy no hay nada para almorzar... ya lo solucionaré.

hoy al mediodia llegan las galeras del libro de perlongher, asi que ya vamos terminando.
me sé de memoria los ensayos de perlongher... podría dar una clase de eso porqueu debo haber leído ese libro más o menos cinco veces.

el lunes, muy divertido, me invitaron a una clase de alumnos extranjeros que estudian literatura argentina, les llevaré un power point para mostrarles mi blog y mi tumblr. que sepan de dónde viene la literatura, y adònde va, no?

jack

agarré este librito el llamado de la selva porque todavía no tenía el libro que quería leer.
este es un libro viejo, envuelto en plástico... al tiempo que lo abrí, veo que tiene una dedicatoria, la leí por curiosidad, pensando que sería de su dueño original, que no soy yo, claro... para inesita, feliz cumple, abril del 2005... escrito en una letra femenina y de persona de edad mayor... no entiendo quién me regaló este libro, y quién me podía llamar inesita...hasta llegué a pensar que era otra inesita, si no fuera porque 04/05 es el mes de abril, de mi cumple... y el año 2005 fue hace relativamente poco...
es un misterio. pienso que debe ser alguien a quien no veo mucho, que vino a mi cumple y ... no sé. pero el llamado de la selva? es raro. este es jack london, es de san francisco, california.

ser la chica tres

Conversación de vestuario:

una chica:

-con esta capucha y el pelo suelto la gente va a tener miedo de mi en la calle, parezco que soy chorra.
-eh, tan negra no sos
-que tengas capucha no quiere decir que seas chorra...

uf, lo primero lo dijo una chica, lo segundo lo dije yo, lamentablemente, y lo tercero lo dijo otra chica.

detesto esto, porque cuando alguien se manda un dicho incorrecto, es como que me sale acoplarme mal, y me parece espantoso, pero lo que pasa es que en el fondo pienso, no puedo decir lo que dijo la tercera chica, porque para mí es tan obvio que es incorrecto que prefiero exagerar la barbaridad y en un punto cagarme de risa, pero la verdad es que, dado ese contexto, la única que se ríe soy yo, obviamente ¿quién va a entender el chiste? y hasta podrian malinterpretarlo, así que lo mejor sería ser la chica tres. pero claro, la criollada me sale demasiado fácil.

un huevo o dos?

hoy la verdad, tuve que cambiar por completo mi rutina, y bueno, si no, no llegaba a hacer todo lo que tenía que hacer.

estoy feliz porque armé por fin el programa del curso de redacción y corrección que estoy dando en el curso de escribanos, son 16 clases y en cada una vemos diferentes cosas, ahora me siento mucho más organizada... realmente no sé cómo hice antes, pobres alumnos fueron un poco ratones de laboratorio, pero fue muy divertido.

me hace falta igual textos institucionales para trabajar. por ejemplo mails dentro de una empresa, gacetillas, cartas, invitaciones formales, porque mis alumnos tienen unas cuantas estructuras dadas y luego no producen  muchos más textos y yo necesito ejemplos para que podamos corregir.




-lu, querés un huevo frito o dos?
-dos.
-esa es mi hermana!

volviendo de compras

casi a la misma hora, la primera tipo cuatro de la tarde, la segunda tipo seis. volviendo de falabella donde nos compramos jeans y pulóveres, lástima que no hubo tiempo para las grúas.

interjecciones,

¿qué haríamos sin ellas?

oh!
oh...
ah!
eh!
eh...
y...
uh!
hm!
mmm....


 bueno, ayer no me bañé porque no daba, en serio hacía mucho frío
la desconcentración es grande, pero poco a poco voy haciendo casi casi todo lo que tengo que hacer...

ayer en karate no podía levantar la pata. me lo pasé comiendo el fin de semana.
comimos mucha carne. demasiada tal vez...comí ayer tostis con finlandia y mermelada, y dulce de leche...

a la noche comimos salchichas con puré de zapallo y zanahoria. muy rico!
y ensalada de fruta y chocolate

también comimos al mediodía batatas al horno y carne de osobuco, riquísima...
todavía me queda pendiente la ratatouille...

ayer fue un día que salió todo bien.
lo mejor de todo? corri la mesa de la cocina al centro de la cocina, quedó bárbara, ocupa un poco el paso pero le da un aire grande a la cocina!

recomendación de decoración de interiores: si tenemos espacio tratemos de no encimar los muebles contra la pared, siempre es mejor traerlos al centro si se puede

también, con las chicas, corrimos la mesa del comedor y la pusimos donde antes estaba la mesa ratona...

ahora la mesa ratona está llena de los trastos que andan dando vueltas or ahí, una bufanda, las cartucheras de colores, los libros, las facturas que no se pagaron ese tipo de cosas que son el desorden

ah, y empecé hospital de ranas de lorrie moore y me gustó, pero le sacaría toda la parte del comienzo
es muy parecido a margaret laurence para mí que se inspiró en ella.

bueno, si no sigo, no sigo. bye!

uh! pero no puedo decir quién es

Es un buen muchacho, pero es la persona más aburrida y egocéntrica del mundo. Y no es muy inteligente que digamos. No se sabe expresas. Su único talento es perseverar en sus ideas, y creérselas. Es un gran artista.

ratatouille

hace tiempo que tengo ganas de hacer ratatouille. creo que unos de estos días lo hago... me gustan las recetas de blanca cotta porque siempre las sacó de una señora real. esta no dice de dónde la sacó, pero seguro se la enseñó alguien.

 

 Ratatouille de blanca cotta

INGREDIENTES

Aceite de maíz, 2 cucharadas

Cebolla grande, cortada en aros finísimos, 1

Dientes de ajo (bien gordos), triturados, 2

Berenjena, pelada y cortada en cuadraditos, 1

Morrón (bien gordo), limpio y cortado en cuadraditos, 1

Zanahorias medianas, cortadas en tiritas transparentes con el pelapapas, 2

Blanco de apio, cortado chiquito, 1 taza

Puerros, cortados en rodajitas, 3

Zapallitos redondos, raspados y cortados en cubitos, 2

Chauchas, sin hilos, en trocitos, ¼ kg

Brotes de soja, un puñadito

Corazones de alcauciles, cortados en cuartos, 4 (si es la época) o champiñones frescos, en tajaditas, 200 g

Puntas de espárragos, sólo la parte interna, 1 atado (si es la época)

Tomates maduros pelados y picados, con todo su jugo, 4

Caldo de verduras, 2 cubitos (desmenuzados)

Perejil picadísimo, para espolvorear

PREPARACION

1.       Coloque en una sartén el aceite y caliéntelo bien. Elija una sartén bien grande donde quepan cómodamente las verduras que componen el plato.

2.       Agregue la cebolla y el ajo y revuelva constantemente con cuchara de madera, hasta que la cebolla y el ajo estén rubios… ¡pero no quemaditos!

3.       Incorpore la berenjena, el morrón, las tiritas de zanahoria, el blanco de apio, los puerros, los zapallitos, las chauchas, los brotes de soja, los cuartos de corazón de alcaucil (o los champiñones) y las puntas de espárragos.

4.       Saltee a fuego vivo, mientras da vuelta continuamente los vegetales durante 3 minutos. El fuego debe ser fuerte para evitar que las verduras “transpiren” y se  malogre su textura.

ARMADO Y COCCION

5.       Agregue en la sartén los tomates picados con todo su jugo. Mezcle bien. Los tomates deben tener un picado fino para facilitar la evaporación del líquido y no atentar contra la textura de las verduras.

6.       Incorpore los cubitos de caldo desmenuzados. Si prefiere, puede disolver los cubitos desmenuzados en los tomates picados y agregar ambos a un mismo tiempo en la sartén.

7.       Baje la llama al mínimo, tape la sartén y muévala ocasionalmente, dando vuelta de vez en cuando los vegetales con una espátula. Ponga mucho cuidado al hacerlo para no aplastar las verduras ni marchitarlas.

8.       Si los vegetales hubieran soltado demasiado líquido, termine la cocción con la sartén destapada, para facilitar la evaporación. Recuerde que el éxito de una ratatouille consiste en respetar la textura de los vegetales que la integran.

9.       Sirva en cazuelitas, espolvoreándolas con el perejil. Otra manera de servirla es espolvoreando cada cazuelita con una buena cucharada de escamas de queso provolone.

10.   ¡A la mesa! En lugar de perejil picado, puede espolvorear cada cazuelita con un poquito de estragón, romero u otra hierba de su preferencia.

Secreto I

Las verduras para ratatouille deben cortarse en trocitos o en juliana para una cocción rápida, ya que deben resultar crujientes. Para eso, es importante mezclarlas rápidamente durante la cocción.

Secreto II

La ratatouille es una especialidad de la cocina regional francesa. Su nombre proviene del verbo francés touiller, que significa remover: es lo que se  hace al preparar esta comida.

por dios!

¿no podría ser de noche un ratito más?
no quiero que salga el sol y el viento nos de mucho más frío todavía.
ya se escuchó por ejemplo el ruido de una alarma y varias persianas abriéndose, y también el ascensor.

por supuesto que me desconcentré ya. aparte casi me electrocuto con el enchufe, o sea empezó movida la mañana...y todavia no lo pude desenchufar, pero la verdad no me animo...

ayer me desperté al mediodía y pasé todo el día leyendo con la bolsa de agua caliente. no está mal. leí un libro de margarte laurence, una canadiense, se llama los habitantes del fuego, es la historia de stacey macainda, una ama de casa y sus pensamientos medio chiflados. me gustó mucho. aunque no entiendo porqué se llama los habitantes del fuego.

a la noche, no me decidía entre uno de lorrie moore, el llamado de la selva de london y uno de chandler. terminé leyendo la biogafía de leonardo di caprio que me regaló paz hace un par de años.
lo divertido es que es del año 1997, o sea la bio alcanza hasta los 23 años de leo, cuando apenas terminaba titanic y romeo y julieta. ha pasado mucha agua debajo del puente. no creo que leo gane un oscar ni le importe ganarlo...

en tumblr hay muchas fans de leo, una de ellas se pregunta si leo es gay. yo he llegado a la conclusión de que no es gay pero también de que es demasiado raro como para ser normal. así que dudo que algún día se case.

debería volver al trabajo, así que bye.

esta mañana lo primero que hice fue ir a ver el diario británico a ver si había nacido el royal baby, y resultó ser que está por nacer. me divierte seguir el nacimiento del royal baby porque todo es un gran secreto. aparentemente será mujer, pero nadie lo sabe con exactitud.

juro que...

estoy trabajando...

dale dale!

son las nueve, hora de empezar a trabajar

desayuno: nesquick y una porción de pizza cuatro quesos, con bastante queso azul, de banchero de ayer

súper choco chips

En cada mordida, un pedazo de chocolate!

con ustedes, la galleta...

Estos panes nos los hice yo, ojalá los hubiera hecho, los hizo Pablo. Lo loco es que por fin descubrí cómo se hacía y cuál era la receta más o menos de la galleta. Era el pan que yo comía de chica, una inmensa bola que estaba medio partida por la mitad y que la abrías y te quedaban como dos gajos gigantes, crocantes por afuera y blancos y suaves por adentro. Ahora entiendo, por la receta, que es blancura y suavidad se la da la grasa y la manteca -lleva las dos cosas.


Para hoy, varias tareas, el trabajo que tengo que terminar.
Hacer masa de empanadas y empanadas
Mousse de chocolate
Y van las fotos de la cookies chocochip una delicia!

se hizo de día

ayer llegaron las chicas, hicimos cookies de choco chips muy ricas con pedazos gigantes de chocolate
igual la receta no me termina de convencer.
comimos hamburguesas y milanesas y dormimos la siesta.
leí un libro de cuentos de kobo abe, cuentos siniestros, terminé 1984 -es el libro el gran hermano-
y voy a empezar uno de una escritora canadiense no me acuerdo el nombre.

ah, y vimos ratattouillle... muy linda!

uy qué dìa

No sé cómo se hicieron las nueve y veintiséis...

hoy hay muchas actividades.
tengo que corregir un libro
terminar de leer un libro
dar una clase
una reuniòn de trabajo
terminar de preparar una clase
y un programa del curso de escritura
mandar varios mails
responder mails
limpiar la cocina -de verdad-
ver si viene el plomero
practicar karate -voy a ir a dos clases-
y luego la cena con eve -que no tengo idea de qué haré, pero planeo comprar raviles del supermercado-

uf

o sea que debo agregar a la lista
ir al supermercado
y a la frutería

ah, también a la tintorería!
y a pagar las cuentas
y a hacer un mandado de la imprenta
porque me tengo que hacer tarjetas personales que se me acabaron.

¿puedo poner en la lista ganas de comer un turrón?

no, es obvio que no llegaré a hacer todo eso. aunque comer el turrón sí lo quiero hacer...
es obvio que las tarjetas personales no verán la luz

ah uh

también debo ir al banco y a cobrar
y encontrarme con una persona para cobrar una changa
ufffff

lograrè hacer algo, aunque sea la mitad de esto?

el cheesecake más fácil y rico

Esta receta me la pasó silvana, que la hace siempre su abuela
Es fácil y muy deliciosa


Torta de queso

500 mendicrim
1 taza azúcar
1 taza leche
2 huevos
2 cdas de maicena bien cargadas
vainilla
ralladura de 1 limón

Mezclar azucar con maicena para que no se hagan grumos. Luego el resto.
Aceitar o enmantecar un molde mediano y echar la preparaciòn.
Cocinar 40 `a fuego medio.
Poner ese molde arriba de otro con un poquito de agua nomàs para que no se pegue el fondo.
Se le puede poner un poquito menos de azucar, entonces agregar una salsa echa con mermelada de frutillas caliente, si querès con frutillas enteras o cerezas, mucho mejor,
en una cacerolita con jugo de naranja o limòn, y que no quede tan dulce el cheesecake.

Se pone un poquito dorado el borde, y cuando ya la tocàs y està más dura, la podés sacar, verás que al rato se separa sola del borde del molde.

Una delicia!

A esta torta se le puede poner queso finlandia aparte si querès agrandarla o darle otro toque de sabor.
Es una torta bastante light porque no lleva manteca ni crema.

ojalá...

a veces no me gusta abrir el mail, porque el mundo está ahí y debo responderle algo.
mucha gente no responde los mails, y eso está muy mal. pero...

hace un rato desayuné media banana con leche, el otro día compré nesquick porque hace mucho frío. tomé el vaso de leche, y cuando se acabó, la leche fue bajando por el cristal como una cortina de voile. pero al rato, ahora, de esa cortina quedaron seis hotas de leche colgando en la mitad del vaso. supongo que están ahí porque la leche tiene grasa, y por eso se pueden quedar pegadas.
en cambio el agua no sé si se queda pegada, o la gaseosa, se van alfondo enseguida.
esa es la razón por la cual la leche es un alimento, en cambio el agua no nos saca el hambre.

el otro día vimos la caza, la película de dinamarca, y me pareció un garrón. demasiado inverosimil y aparte machista. las mujeres de la película son: la niña una mentirosa mala persona que lo hace quedar como violador a su maestro de jardín de infantes,  las maestras y directoras del colegio s unas gordas mal pensandas y de lo peor, la mujer de su mejor amigo es una mala madre y depresiva que no quiere llevar a su hija al jardín de infantes y que después termina siendo tan mala persona como la gorda directora, la chica de origen arabe lo seduce de manera agresiva -como si fuera una cazadora- y después sospecha de él -y él le pega y la saca corriendo de su casa-, su ex mujer una loca que no lo deja ver al hijo. los unicos buenos son sus amigos, los que se bañan en pelotas al principio de la pelicula, o tal vez no, tal vez esos sean los locos que después lo hieren cn piedras en el supermercado. en fin... las mas bestias de la peli son claramente las mujeres, y el hombre es un blandengue... al final el es capaz de matar un venado pero tambien lo matan a él... un final absurdo.

también vi diamante de sangre. que es lo mismo que la pelicula anterior pero hecho en hollywood y en vez de ser dinamarca es africa. pero de hollywood uno ya se lo espera. aparte claro, leo di caprio, claro.
me falta ver: celebrity y atrapame si puedes.

ayer fue un dia completo, trabajé un montón, cerré cosas que debía terminar.
puse los puntos sobre las íes.

hoy debería organizarme el resto de la semana y el mes, y ojalá salga el sol.
ayer fue el día más fel del año.

salmón, trucha, locro...

Hoy bien temprano se puso a sonar un bandoneón y una pandereta y cantaban un tema de rock y lo hacían cumbia... muy bueno... eran varios. pero lamentablemente no anoté el nombre del tema... y lo mal que hice porque ahora no me lo acuerdo... por ahí después me acuerdo. ahora me sale uno de los enanitos verdes, pero no era.
Bueno mi recreo está por terminar, qué lástima. ya se hicieron las diez menos diez y me tengo que poner a hacer millones de cosas.


Ayer en facebook una chica puso un foto de su mano y otra le dijo que tenía el dedo anular más largo que el índice y eso significaba un montón de cosas. Miré mi mano y vi que yo tengo un poco más largo el dedo anular que el índice y fui a mirar qué significaba, decían que si tenes el dedo asi supuestamente durante el embarazo recibiste más testorena, hormona masculina, decían en taringa que todas las lesbianas tienen ese dedo más largo y en otros lugares decían que como tenés más hormonas masculinas tenés mayor resistencia física y capacidad de dominio espacial, que sos más dominante, y competitivo y agresivo que si invertís en la bolsa te irá muy bien y que tenés más probabilidades de tener autismo, dislexia y cáncer de mama. Rarísimo! pero me sentí identificada con lo de la resistencia física, porque noto que puedo hacer muchísimo ejercicio sin cansarme, de hecho ayer en karate todos estaban con la lengua afuera, y sensei dijo seis minutos, y ya están cansados?, a muchas veces me toca hacer con varones y les da verguenza que yo no este cansada y ellos con la lengua afuera, aunque un dia descubri que un par fuman, y por eso debe ser que se agitan tanto y sospecho que mucha gente debe fumar, aunque claro, no lo sabré. Lo del manejo espacial es un hecho, ya hablé muchas veces de mi superioridad a la hora de manejar siento que puedo mirar una cosa con un ojo y co el otro ojo puedo mirar otra cosa al mismo tiempo.
Igual facebook está lleno de propagandas... Pero es impresionante lo que pasa cuando querés ver cómo es una persna persona y entrás a su muro y ver lo que pasa y te das cuenta cómo es y qué piensa, cómo es su vida... El otro día, por cierta razón, quise ver quién era y qué onda tal persona, y me metí en su facebook -cosa que no suelo hacer- entonces fui mirando la info que publicaba, y sus estados. Y resultó que todos eran muy pero muy negativos. No me da verguenza decir esto porque estoy segura de que esa persona no lee este blog. Además, es la verdad... Pero pondré algunos ejemplos solo porque te muestra qué predecibles somos, cómo es muy claro nuestro perfil, es verdad que tenemos un perfil:

callejon sin salida
cómo reconocer a la gente garca
hippies ricos
si el plan del teléfono te sale baratito, te matan con el precio del aparato
qué porquería es facebook
imagen de una calavera,
la maldad es buena consejera
odio los locutorios
estrés
paloma
imagen de una inundacion -supuestamente estética-
abuso
fallecimientno
imagen de una película en que la mujer se suicida
muerte
dios bendiga a los senegaleses (?¡¡)
en contra
manguear a la creme de la creme
grietas
empobrecido mundo cultural
uñas pintadas de negro
foto de perfil de una cara sangrienta

hay mucho más! pero pare de contar porque ya me está dando miedo.
y todo esto es más terrorífico cuando pensamos que en facebook estamos casi obligados a poner cosas buena onda, así que imagínense...


Hoy estoy muy entusiasmada con mi locro.
Me di cuenta de que nunca hice locro. Y me di cuenta de eso porque nunca mezclé porotos con choclo. Sí hice carbonada. Bueno, compré un pedazo de carne de cerdo y no había mondongo, así que le voy a poner eso.

Anoche comimos salmón al wok con papas fritas. lejos, la mejor comida del año.
Todavía tengo pendiente hacer la receta del salmón remojado en sal gruesa, pero el otro día el colo trajo un salmón blanco hecho tip fiambre, que es esa manera también de remojarlo en sal y después sacarlo y cocinarlo... una delicia!
Me gusta mucho raspar con el tenedor y sale le pescado directo de la piel y con sabor salado de la grasa y del mar... muy rico!

Y tengo ganas de comer una trucha bien sabrosa.
Nunca fui al sur, pero si fuera al sur, me lo pasaría comiendo trucha... qué rica debe ser si es de la naturaleza...!

Y me gustaría aprender a jugar al tenis y a esquiar también.

Del salmón no hay fotos porque nos comimos todo el filete.

no me puedo quejar, porque tengo bastante trabajo, demasiado tal vez?
debo llevarlo adelante, adelante, adelante, siempre adelante, sí

razones para bañarse

ya me tengo que ir... ahora mismo...

razones para bañarme

hay muchas razones para bañarme
estar limpia
cambiar la onda luego de volver de una larga fiesta
relajarme antes de ir a dormir
distraerme un rato si estoy muy enchufada en la compu
entrar en calor poruqe hace frío
relajar el cuerpo antes de ir a karate
por respeto a la gente que me rodea, especialmente mi marido


también, hay muchas razones para no bañarme

que el agua me hace picar
que el baño está roto
que pierdo tiempo al pedo
que el agua me erosiona la piel, la seca mucho
que me podría resbalar en la bañera
que  llego tarde
que me olvidé de bañarme
que es domingo
que martin esta de viaje
que el clima es re seco y por  eso no transpiro
que mañana voy a bañarme, entonces ¿por qué bañarme hoy?
que no estoy tan sucia
que puede sonar el timbre y perder la oportunidad de comprar un bidón de agua
que la toalla no es muy buena, y mi toalla favorita está húmeda
que se ensucia la bañadera
que el pelo se daña muchoque se gasta el shampoo
que el jabón es malo porque viene de la grasa de los animales y yo soy un alma caritativa
que debemos ahorrar agua, ser concientes de nuestros recursos naturales
que hace demasiado frío y me podría enfermar
que no debo matar tantos microbios, que estar un poco sucio es bueno porque mejoran mis defensas
y muchas, muchas más

acá, con tres plomeros,

dejar de lado ciertas preocupaciones y ponerme a trabajar.
bueno de seis a nueve vine más o menos bien, luego, ahora comenzando una nueva etapa del día, que se extenderá hasta el mediodía, junto a los plomeros que rompen los pisos y arreglan los caños

estoy corrigiendo una novela muy divertida.
lo más loco es que soñé que esa novela era un libro y yo lo abría y lo leía. y pensaba es muy bueno... muy bueno! y hundía la cara en las páginas y como que me ahogaba en el libro.

ayer di un reemplazo, una clase a unos chicos de texas. uno era jeremy, dos veces soldado. llegó tarde y comía empanada tras empanada sin importarle nada, y hablaba en inglés, y cuando terminó las empanadas, se levantó y se fue sin decir nada.

y después detesto cuando los coordinadores se toman confianza con los yanquis que son mas gordos y simpáticos y los viven sobando y tratándolos como si fueran buenas, muy buenas personas con las cuales uno debe ser muy muy cariñoso... una coordinadora abrazó -sí, abrazó reiteradamente- a una chica... para mí, es una confianza que no entiendo y estoy segura de que cuánto más gorda es la alumna más la abraza...

esto viene a que a la noche soñé con que estaba en el fin del mundo, y un grupo de yanquis y yo -una gorda, un negro, y un muchacho raro- nos negábamos a abandonar nuestra casa, al igual que el resto de los hombres que se iban, refugiandose no se en donde, pero luego nos venían a buscar y debíamos fingir que estábamos muertos. ibamos teniendo una larga convivencia los cuatro, ibamos conociéndonos: nos metíamos al mar e incluso nos burlábamos porque la gorda se duchaba con los rollers puestos. en una parte del sueño apareció mi sueño recurrente, que es que saltábamos una medianera y nos colábamos en una casa ajena, pero no me acuerdo exactamente dónde terminaba, sí que había mucha humedad y era un jardín con una higuera llena de gotas de lluvia.

Larry David, Carlos Bianchi

Noto cierta similitud entre nosotros...

   

-¿Qué pusiste? No me llamo Diego, me llamo Carlos! -Puedo explicarte todo, hubo una confusión...

Queridos Vegans:

Queridos Vegans:

                            no les pido que me agradezcan, pero hoy quisiera recalcar que si no fuera por personas como yo, su razón de ser no existiría. ¿No es terrible saber que algún día, no muy lejano tal vez, dejarán de ser vegans, cuando ya nadie coma carne ni huevos ni manteca, y no tendrán ninguna razón por la que luchar? Ah! Se sentirán orgullosos y dirán: en mi época, la gente era salvaje, debíamos soportar que las personas comieran bifes sin conciencia de que estaban ingiriendo a un ser indefenso que... Pero en el fondo, la nostalgia serà mayor que ese orgullo de pioneros: ya contemplarán a otros luchadores, quién sabe de qué, pero ustedes no comprenderán del todo esa causa,y estarán out, irremediablemente afuera de este canal vital que ha quedado muy muy lejos y les daba una forma digna de existir.

Mientras tanto, disfrutemos el presente...Hay todavía botas, carteras, camperas, hamburguesas, y muchas cosas más. Especialmente, muchos alimentos con grasas, que los más pobres y ncesitados de energía están muy felices de consumir: galletitas, tortillas de grasa, y un montón de cosas. Por ahora, la grasa es una realidad que el cuerpo reclama, y por ende, seguiremos siendo carnívoros...

Queridos amigos, me despido con este pensamiento. Tal vez no crean en Dios y menos aún en la Biblia, en Jesús, en la Virgen, pero sepan que hay una frase que dice que no solo el pan es necesario, que necesitamos un alimento para el alma.

Sí, una corrida de toros puede ser muy bestial, pero no pueden negar que tiene que ver con una necesidad del alma. El ser humano es muy complejo, amigos, y no solo está hecho de amor, sino del deseo de luchar con la naturaleza. ¿Por qué no pueden dejar que este museo del alma continúe? ¿Acaso no les gusta pasearse y sacarse fotos por los cementerios de los holocaustos de todo el mundo Japón, Europa, Argentina y más? Pero no pueden soportar la plaza de toros, no...

Sufran y afradezcan, vegans... la plaza de toros aún existe, y si la quieren encontrar, vayan a Europa... O si no tienen plata porque son vegans del tercer mundo, pueden venir acá. Siempre los estaré esperando, suya,

                                                                                                   Inés.





Como aquel inccreíble regalo de Navidad,donde todos abrían los típicos paquetitos con pares de medias, o en el mejor de los casos alguna prenda de zara, y de yo recibi una caja floreada y la abro y apareció un increible tapado de zorro con cabeza de zorro, pies de zorro, uñas, hocico... todo el zorro entero y todos dieron un salto y casi se treparon al sofà porque se asustaron mucho...

Ayer Beatriz me regaló este tapado, mitad sintético mitad legítmo, aunque no sé de qué piel es. Es largo, y tiene el cuello de piel y las mangas de una piel increíble...pareciera ser visón... muy bello. Me lo probé y no me gustó el cuello así qeu se lo metí para adentro y no se ve en la foto, queda tipo un vestido con escote en ve, y las mangas muy gordas resaltan más. Después lo puse arriba de todo del sillón, y cuando me siento las mangas me abrazan con un abrazo suave de oso. Ese sillón antes yo no lo usaba.

Decidimos dejar un sillón vegan, que es el que está enfrente, y tiene una funda blanca y almohadones blancos. El problema es que es justamente desde ese sillón donde se contemplan los otros dos sofás:

-el sofá de tres cuerpos tiene una piel de zorro y una piel grande, de algo blanco que no sé lo qeu es,
-el otro, el que se ve en la imagen tiene piel de cabra, de oveja y de visón.
-también tengo otro cuero de oveja en mi escritorio.

Martín dice que saquemos a la cancha al zorro entero pero para mí es demasiado. Alguna  gente es sensible...

Y bueno, son prendas vintage, ya no poodemos cambiar lo ocurrido...


En otro orden de cosas, el otro día en el twitter del papa francisco, recomendaba algo muy bello. ¿odiamos a una persona? recemos por ella. palabras muy simples pero que nos ayudan mucho. yo no sé si odio, pero justo estos días tuve algunos tropiezos.
mi amiga me canceló que nos íbamos a ver, otra amiga le hace tortas a sus amigos pero a mí jamás me hizo una torta, es más una vez me invitó a comer a su casa y me dio fideos con salsa congelada... y eso me afecta...otros dicen qeu por ahi exagero, pero bueno, para mí la comida y los compromisos son importantes. y cuando cancelo algo es por mi examen de karate, y no por hacer los trámites para comprar un pasaje por internet para dentro de tres meses, pero bueno...

saliendo de la cocina

la gente que está al pedo es bastante peligrosa, porque se aburre, y cuando la gente se aburre le gusta armar kilombo y crearle problemas al resto. o por ahi, los que no  hacen nada es porque son bastante vagos y entonces no saben hacer nada y si quieren hacer algo aun por buena intencion generan kilombo.


en resumen: el que está en la cocina sin hacer nada, debe ayudar o si no, salir de la cocina.

Neil Young, Jimmy Connors

has crecido mucho últimamente!

por ahí parezco como que me voy a desmayar, es que el sábado rendí el examen y a la tarde me empezó a doler el cuerpo y sentirme que me iba a desmayar, así que pedí medio kilo de helado y me eché en el sofá a terminar de leer la dama en el lago, de chandler y a tomar helado, me dormí al sol como una cerda y cuando me desperté no había casi mal sol, me fui a duchar porque estaba llena de tranpiracion del examen y vi que me me había manchado la boca con helado de chocolate, me agarró un espíritu flogger de sacarme una foto de la boca con chocolate pero era lindo el concepto y la foto un asco, pero como estaba sedoso el pelo, me saqué estas fotos -luego de limpiarme la boca- así estuve media hora después me duché y me dormí
después al otro día, domingo, vi la película antes del atardecer. un bodrio. y vimos la cacería. un bodrio espantoso.