digo bueno

ayer sábado no sabía que iba a ir a la reserva. el plan oriignal era que j me pasara a buscar en bici a la salida del trabajo e ir a kom a la feria de comida francesa y souvenires, también buscar mis tuppers y mi cuchillo. pero j me suspendió y no me dio la energía para ir a kom
me volví a casa pero antes me persigné e inflé la bici. todo un tema porque cada vez que la inflo se pincha.
yo iba en bici la otra vez y pasa un viejo en una vespa a dos por hora no sé qué me silba el viejo pelotudo y me pasa, yo voy a acelerar, viejo pelotudo pienso, y justo al pasar el abasto buuuuuummmmmm se explota mal la goma.
ok
para colmo le cambié la cámara dos veces porque m me hizo cambiar la cámara de nuevo, no sé qué cámara de porquería me pusieron en esa bicicletería que queda en la calle guemes y oro

dije a ver con calma, no inflemos tanto
porque para mí las ruedas deben estar bien bien infladas pero es evidente que podría ser mi error sobrecargarlas de aire. escucho un toc toc que hace una especie de surtidor de gas
señor ese ruido es normal digo, a ver si me explota la estación de servicio en la cabeza...

llegué a casa y me tiré en el balcón
cuando los miembros inferiores empezaron a sacudirse queriendo salirse de las articulaciones significaba que me esta quedando dormida al sol y no me parecía insolarme, eran las tres de la tarde. a las cinco iba a entregar los panes 8 baguettes y dos centenos. baguettes que me salieron finas como grisines maldición no sé por qué!

digo bueno qué, con este sol no voy a dormir la siesta... de pronto me voy a la reserva y corro aunque sea una hora... poco a poco el cansancio desaparecía y la idea se iba volviendo más real, pero no quise hacerme la ilusión completa, prendí la música y miré internet un rato porque necesitaba estar sentada básicamente
todavía mi mochila era un bollo lleno de ropa sucia y uniformes con olor a vómito que no sale con nada -por el momento no lo averigué con qué se saca el mal olor de la ropa-
pensé pongo a lavar la ropa y salgo y corro una hora, de 3 20 a 4 20

la reserva estaba cargadita de bicis muy muy pro, turistas y menos corredores
estaba llena de ruidos de animales salvajes
también viento y mucho sol
corría como una tortuga y di una vuelta por un camino del medio que o conocía que es el camino diagonal, volví a casa a las 16 40 me duché y fui a entregar los panes en bici
tuve un altercado con una camioneta, entregué los panes y me volví a casa y fui al supermercado, ya eran las seis, tarde como para dormir la siesta así que digo bueno tendría que colgar la ropa y entre una cosa y otra se hicieron las once de la noche

AUTOAYUDA saber identificar un malestar

muchas veces nos sentimos mal, por ejemplo yo sentía las piernas pesadas de tanto estar parada, pero como estamos acostumbrado a sufrir, no se nos ocurre solucionar el problema. eve me dio sus medias de descanso y aunque al principio me resultaban raros, enseguida me acostumbré a ellas y me hacen bien.
así nos pasa muchas veces que nos duele algo y nos quejamos y otra persona dice por qué no tomás una pastilla, y nosotros, no, está bien, entonces, ¿por qué no tomar la pastilla? era sólo que queríamos quejarnos, necesitábamos manifestar el dolor, o sentirnos doloridos?
quizás hasta sea normal querer sentir dolor.
pero no vale la pena acostumbrarse a eso y pasársela sufriendo.
otro ejemplo, siempre hacía un eclair de más y se lo regalaba a emi el bachero que le encantaban, un día dejamos de hacer eclaires bañados de chocolate, y sólo hicimos de vainilla con azucar impalpable pero como a emi le gusta le gusta el chocolate yo agarré pedazos de chocolate y se los puse groseramente en la crema pastelera y quedó n claire espectaccular como lleno de piercings de cbhocolate.
los demás envidiosos le ponen pimienta en el eclair.
al otro día le volví a dar el eclair y lo dejó en la mesa y se fue a limpiar el baño
emiliano pero vos sos jesucristo, que dejás el eclaire acá tirado para que te lo llenen de pimienta? ja ja se ríe.
pero era cierto. emiliano había tenido una vida muy dura y le gustaba decir que había sido tan dura su vida que hasta había tenido que comer comida de la basura
yo ya había escuchadoo esta historia, y un día una comoañera administrativa manifestó qeu no le gustaban los fideos y dejó todo el plato, yo cuando se fue dije la comida se debe comer, no se puede dejar así, emiliano dijo, sí, aunque sea de la basura, yo he comido cualquier cosa, le respondí: si es comida no es basura, como diciendo no me vengas a romper las pelotas con que has sido pobre... o qué ? por que sos pobre sos mejor que los demás?
no es así...
sí es cierto. el dolor nos aleja del resto, nos hace sentir diferentes y superiores, nos eleva...así hablamos con eliana, sentimos que la muerte deun ser querido al fin y al cabo nos hace sentir que la gente es medio imbécil porque se ríe sin saber que la vida puede ser muy terrible
pero no debemos montarnos en ninguna cruz, debemos saber que el que ríe mañana también puede llorar, que el que ríe hoy pudo haber sufrido mucho también... nunca sabemos qué le pasó a la otra persona... y no está mal tener un problema y poder identificarlo para pasar de él y vivir un poco mejor.
así me lo dijo mi psicólogo la primera sesión.
si estoy contenta capaz no tengo más ganas de escribir, le dije. noto que cuando estoy mal escribo más. pero me dijo que no era así necesariamente.

bueno me tengo que ir... gran fiaca!

acá, tomando mate, desyunando con el gran pato criollo.

la noche fue increíble
un desbarajuste semanal que fue el curso de manipulación de alimentos arruinó por completo mi rutina y no sé bien qué ocurrió pero no pude marchar el pan de ninguna manera.
como no puedo olvidar mis compromisos y sé que la gente espera mis baguettes el fin de semana, lo marché ayer por la mañana -la masa madre- y por la noche el pan.
lo cual me hizo dormir a las once para despertar a la una y media -formar el pan de centeno y sacar de la heladera l baguette- y luego a las cuatro para hornear centeno y me dormi cuarenta minutos mientras se horneaba el centeno y al despertarme formé las baguettes y a eso de las cinco las empecé a hornear tratando de hacer horno a la piedra... pero la base que le puse largaba tanto tanto humo que tuve que cambiarla...

aprendí en el curso de alimento que los alimentos pueden tener tres tipos de contaminaciones

físicas -ej un pelo-
químicas -ej restos de detergente, plástico-
biológica -bacterias, virus, hongos o levaduras-

los últimos son seres vivos que pueden dañar nuestra salud
las bacterias pueden enfermarnos
o si no, las bacterias comen y sus desechos se denominan toxinas, y esa toxina nos intoxica.

tenemos que evitar que los alimentos estén a la temperatura en que las bacterias pueden reproducirse, por eso los cocinamos o si no los mantenemos en frios -esto no las mata pero hace lenta su reproducción.
a veces ellas se protegen con esporas, se recubren de protección pero siguen vivas, por eso no podemos darle miel a los bebes porque su estomago no sabe destruir las bacterias que vienen con esporas porque no tiene acido

sé que si comimos hamburguer en la cancha como tenemos hambre los acidos del estomago tieen mas posibilidad de matar las bacterias,
pero si vamos a un casamiento y comemos catering asqueroso y mucha cantidad de mierda es más peligroso

a todos les comento que la comida del catering no es buena porque se hace con los restos de alimentos de otro tipo de comidas
y aparte al ser diminuta y variada aumentamos la cantidad de posibilidades de comer cosas manoseadas
o sea si como un plato de fideos por ahi el mozo puso su mano en el plato y me contamino
pero si como cuarenta fingers de porquería seguro que cuarenta manos como minimo -160 del mozo y camareros tocaron las copitas y menudencias...

esto no lo dijo la profesora lo pienso yo

tamibén dijo que el pan de la panera del restorán es medio mortal

dice
y no importa la clase social, nadie se lava las manos al comer en un restoran, aunque no viajen en transporte público..hasta el volante del auto puede estar contaminado . me acabo de mandar una cafiaspirina y me da fuerzas para murmurar
-y la palanca de cambios ni te cuento...

antigua forma

no tengo ganas de leer los mails... casi nunca y casi siempre menos...menos que menos los mails que de seguro incluyen compromisos sociales, laborales, pero no era eso lo que quería decir.

resulta que murió la madre de una amiga y ellas eran muy unidas. ella un día me dijo que con su hermana eran carne y uña y que entre las tres eran carne y uña. o sea que si a la carne le sacan la uña es muy duro. y si a la una le sacan la carne direictamente se va al tacho... pero lo que pasó demuestra que mi amiga es la que era la carne y la madre era la uña.
ella estaba demolida y casi siempre a punto del llanto y me contaba cosas de su madre. yo le preguntaba por su vida y quería darme más idea del panorama porque no es una amiga tan cercana. vos sos la mayor, cuántos años tiene tu hermana? en ese momento afloró en ella una gran sonrisa y empezó a reírse. es que odia decir su edad, y nunca quiere decirla por nada del mundo. una coquetería. en ese momento se rió y su coquetería, la costumbre la hizo olvidar por completo que la madre había muerto. vi claramente que si bien la muerte de un ser querido nos destruye y parece arruinar por completo el panorama, queda mucho de nuestra antigua forma de ser.

no sé cómo pero marcharé el pan, iré a karate, iré al curso de manip de alimentos
hornearé etc etc etc

primer recuerdo

creo que mi primer recuerdo fue tener a mi hermana en mis brazos. es borrozo me acuerdo estar sentada en la cama teniéndola y medio que sé que no me cnonviene moverme demasiado... como que estoy dura...es probable que sea mi primer recuerdo. no siento nada, ni amor ni preocupación, mi hermana está en vuelta en una manta blanca, como una especie de momia y yo al tenerla a ella es como que soy una momia, somos como esas muñecas una se encastra adentro de la otra.

también me acuerdo cómo mi madre le cambiaba los pañales, ahí yo tendría tres. y era una visita a buenos aires al casamieto de mi primo que su novia estaba embarazada y se casaban.
como mi madre estaba con luchi de espaldas a mí,, yo agarré mi vestido y tomé el lazo que se ataba con un moño para atrás y lo até para adelante, como veía que era que usaba los vestidos mi abuela con nudo para adelante... mi abuela me dijo no es así, el moño va atrás. me lo cambió.
pero después me acuerdo subíamos las escaleras de la iglesia y voy viendo como todos se alejan camino hacia arriba, yo me quedo en la mitad de la escalera desatándome el moño y haciendo que vaya para adelante.

pan a la ancienne

este es mi pan favorito hasta el momento un pan rustico y espectacular,

ojo esta es la primera vez no lo tomes como modelo pero si te salen asi no problem
es rico igual

Pan a la ancienne, Peter Reinhardt
Para 6 baguettes, 6 a 8 pizzas o focaccia de 43 x 30


6 tazas , 765 gr. Harina de panadería sin blanquear

2 ¼ cucharaditas, 15 gr. sal

1 ¾ cucharaditas 5 gr. Levadura instantánea

2 ¼ + 2 cucharadas o hasta 3 tazas 560 . Agua helada, 4°

Semolina para espolvorear

1. Juntá todo. Harina + sal + levadura + agua. Tendrás una masa pegajosa. Amasá por 10 minutos. Pero cómo? Levanta un extremo de la masa pegajosa y ponelo arriba de la otra mitad, como si lo estuvieras doblando sobre sí misma. NO desesperes, verás que al pasar 10 minutos de hacer esto, tiene cuerpo. Sigue pegajosa, pero despegala con una cuchara y metela en un bowl con aceite -para que no se pegue al borde- y pulverizar aceite por arriba o acariciala con agua o caceite. Tapa con film.

2. Dejar en heladera hasta el otro día.

3. Sacar y dejar 2 o 3 horas en temperatura ambiente para que doble el temaño.

4. Espolvorear con harina generosa, ½ taza aprox. Poner la masa con espátula mojada y manos mojadas para que no se pegue sobre la mesada. No desgasificar (es decir no la aplastes ni la muevas de lugar, debe tener aire adentro)
. Se puede agregar más harina si está muy húmeda. Estirar hasta obtener 20 cm de longitud por quince de ancho. Cortar por la mitad transversalmente con la espátula mojada, y luego de cada mitad sacas las barras de pan -pueden ser diez o veinte pequeñas. Reposar 5´.
Simplemente cortás un pedazo y luego vas a colocarlo en una placa, estirándolo un poco. verás que puede ser una barra de pan un tanto chata, la idea es que no sea tan chata, hay que lograrlo.

5. Pero antes, preparas el horno a la piedra. Tenes que poner una bandeja abajo y vacia, luego una vez que echaste el pan al horno rapidamente le echas una taza de agua caliente y genera vapor para que no salga duro el pan. Horno máximo máimo.

7. Poner el pan en el horno, echar agua en la bandeja de vapor y cerrar el horno. Después de 30 segundos, rociar con agua y cerrar. (Necesitas pulverizador) Repetir dos veces más y bajar a 250° (es mejor no bajarlo que quede máximo)
Mientras, preparas otra bandeja ya que seguro te sobraron barras.
La otra bandeja se pude dejar en la heladera el tiempo necesario. Para hacer pan tipo ciabatta, dejar dos horas más de levado y luego hornear.

8. Luego de 8´se dora. (en mi horno pasan 20 porque es muy malo)
Se puede girar para uniformar, 180°. Cocer 10 o 15´más. Temperatura interna 95° (si tientes termometro). Enfriar y hornear piezas restantes. Recalentar horno de vuelta.

9- Usar esta masa para pizza, es perfecta, formar la pizza y dejar reposar un rato una delicia....

el secreto de este pan es tod el proceso de frío en el agua de la receta y la heladera a la noche... es riquísimo...

el amor es mortal

hoy visité a mili y su hija renata
hablé por teléfono con julia
con eliana
y con eve
ayer comí pizza con eve, euge y hannah
el martes visitaré a laura y clarisa
el lunes me encontraré con paz y ana
mañana tomaré helado con eliana
el sábado, pasearé en bicicleta con julia
pasado mañana cenaré con eve
aparte de charlar por teléfono y vernos a la noche cuando venga a buscar la cera, mandarnos mensajes y chatear tal vez
pensé: quizás intento llenar un vacío, porque nurit está a miles de kilómetros,
pero, siendo las once de la noche estoy sola en casa, me preparé un café, fumé un cigarrillo, doblo ropa limpia y pienso que nurit es irreemplazable.

Acá estoy,

Acá estoy, con muchas ganas de salir corriendo

para mejor, como hace frío, arriba de los calzoncillos me envolví en un poncho azul
y arriba tengo puesto un sweater de rombos fondno amarillo y rombos bordó y azull con lineas verde y bordó
y un rodete que parezco una geisha
al estar envuelta en el poncho azul profundo mi postura mejora y no puedo cruzarme de piernas por eso quedo mas derecha incluso sentada
suena el timbre y es el correo que viene a buscar un botellón de agua que tiene gusto a plástico.
el otro día me tomé casi todo el el resto del agua con gusto a plástico del botellón proque me confundí con otro botellón que no tenía gusto a plástico

por eso ahora agarré agua y le eché al botellón para que los analistas puedan hacer el estudio del agua... y seguro algo van a encontrar porque algo del agua quedaba...

-le comento que como estaba enferma yo usaba el agua para hacerme té, por eso no me daba cuenta de que tenía gusto a plástico, pero después tomé el agua sola y le comento a mi marido este agua tiene gusto raro, sí, me dice él, tiene gusto a plástico, es verdad, tiene gusto a plástico el agua.
-donde la compró?
-en coto de congreso. ah no, espere. no, porque como yo estaba enferma la compró mi marido el agua, entonces seguro la comrpó en un supermercado chino...

hoy sonó el teléfono

-señora abajo hay un señor del correo que está para retirar un botellón ...

uf, yo estoy acá, y bueno... es mi día de franco
a ver. en la cocina no hay ningún botellón... prontamente entro en pánico, sopechando que martín tiró el botellón a la basura,
pero no, no puede ser, si yo le puse un cartel al botellón que decia correo retira botellón.. (pero me confundí igual y tomé de esa agua)

estaba el botellón al lado del lavarropas.
tuve que hacer un cambio de look me puse la bombacha de campo arriba de los calzoncillo y me cambié el peinado
me entregó un nuevo b otellón sin decirme nada,
y aquí viene que al volver inmediatamente me enfundé en este poncho azul
que me contieine tanto pero tanto que me siento una persona íntegra esa contención
me abriga y me ayuda también me alienta a arrancarme el poncho y ponerme un shor para salir a correr, tomar frío y ver qué onda, ya seguro crecieron mucho los cachorritos salvajes de la reserva...

pero bueno, me voy a preparar el almuerzo y hacer cosas de ama de casa, porque es todo un kilombo acá...
y después sí me voy a correr... porque a las tres y cuarenta y cinco tengo oculista a ver si las nubes negras que veo son cataratas.

marte, piercing lunar

ayer me dormí a las tres, para despertarme hoy a las cinco
hoy pienso ir a jugar al pin pon a san bernardo eso si empieza a las 8 30
otra vez hoy dormir la siesta, uf!?
pero me encanta dormir la siesta...
eso sí el martes me gustaría ir a correr a la reserva ecológica...

pocas ganas de ir al trabajo!
el vino que se llama terra santa o terra sabia me hace doler la cabeza, estoy segura de que no me cae bien. y eso qeu nunca me duele la cabeza...

martes piercing lunar
no sé si había comentado ya que el otro día la luna creciente tenía una cascarita brillante y parecía que se movía y titilaba mucho, era un piercing y me dijeron es el lucero, pero no, era marte. o el lucero es marte? no, es venus.
bueno, era marte, piercing lunar.
no es increíble?

es posible que nunca más en mi vida vea a marte abajo de la luna.

NACIERON RABANITOS Y ESPINACAS
esa es la buena noticia. los planté hace una semana en el patio del trabajo y brotaron
eso sí debo taparlos para que no se los coman las palomas!

hoy estofado espectacular con papas de montaña
ahora pasta
mañana morcilla

domingo, sí

por fin un día normal, poder levantarme tomar mate y boludear un rato
ayer dormí tres horas de siesta y me dormí a las diez de la noche


el otro día me pasó algo increíble. iba por corrientes con viento a favor -suele ser viento en contra porque viene del este o sureste- y el viento me llevaba... no fue el día de la sudestada, fue otro día... fue increíble.


de las imágenes favoritas en bici rescato dos últimas:

no me andan los frenos por eso me encajé atrás de un motoquero y mi rueda queda entre su rueda y el caño de escape, cuando él arranca, dale, para qué tenés una moto?

se me cruza un colectivo por el centro de la calle, va andando de izquierda a derecha, yo paso por atrás del colectivo que está largando una humareda negra intensa, en vez de evitar la humareda atravieso el humo negro y es como que emerjo del otro lado de la calle, emerjo del humo negro del colectivo.

freno en rojo en pueyrredón, uno de los pocos semáforos que existen
motoquero traba conversación

-ya ni en bici se puede andar
no le respondo me sigo comiendo la uña
luego levanto la mirada despectivamente
-en bici sí

panes espectaculares

habrá panes míos este sábado en KOM, con comida y bebida francesa y todo tipo de cosas divertidas...

será la oportunidad de probar miche, brioches y los baguetines favoritos de siempre

como me preguntó si tenía un nombre mi panadería le dije que sí, que mis panes se llaman panes espectaculares.

aquí como siempre, para M mi clienta de cada semana, el pan de centeno y los dos paquetes son una sorpresa, para el sábado en souvenir

esta vez es una de las mejores greñas en el pan de centeno aunqeu no sé cómo hacer para que no se queme la base

y aquí algo que debía, para mostrar el aporte a la naturaleza: en vez de usar plástico cubro los bowls con una gorra de baño -obviamente completamente fuera de su antiguo uso y sólo para esta función.... querido planeta tierra, esta te la debía.

autólisis

autólisis es el nombre de un proceso muy simple. consiste en mezclar solamente el agua y el harina de una receta de pan una hora o dos horas antes de continuar con la receta. el contacto del agua con el harina comienza el proceso químico que funciona exactamente como si estuvieras amasando la harina. de esta manera, podés reducir el tiempo de amasado y el color del pan y su alveolado mejoran considerablemente! autólisis es el proceso que me permite escribir esto mientras se hace la autólisis.

moon light

bailo sentada porque lo que tenía ganas de hacer era bailar
mi tema favorito de toda mi vida hasta el momento you rock my world de michael jackson

decidí aceptar que el caos que me rodea al fin y al cabo es parte del mundo que me motiva a bailar y descansar un rato mientras suena el teléfono y respondo combinando las obligaciones de las que son tan importantes que no necesitan agenda.

ayer la luna era uns sonrisa perfecta después de la tormenta el cielo estaba limpio, abajo de la sonrisa titilaba algo que parecía siempre un brillo que se desprendía de la boca... era el lucero ! buscaba palabras para expresar la risa mágica de la luna pensé en tomar champagne en una fiesta y reírse espontáneo... pero ahora ....I wana rock with you... all night... es el tema que describe esa sensación.... una noche mágica, riéndose... con la luna y el lucero riéndose toda la noche...

i wana rock with you... al night...moonlight....

mollet

mi menú

no pueden faltar en el menú semanal

tarta de jamón y queso
saltado de cerdo y verduras con fideos
empanadas de carne
hamburguesas con arroz
salpicón de pollo
fideos al pesto
milanesas con puré
ensalada de zanahoria con huevo duro y mostaza
ensalada de papas huevo y cebolla
tortilla
tarta de espinaca
arroz con crema y queso y milanesas
las berenjenas y papas cortadas finas y quemadas
pan con queso
fideos con crema y queso y jamón y queso
ensalada de rúcula con huevo duro y cherrys
pan con palta y tomate
fideos con brócoli o repollitos de bruselas
arroz con albóndigas
papas fritas con huevos fritos
arroz con huevos fritos
pollo al horno con papas
ensalada de lechuga, pollo crutones huevo
canelones de espinaca y pollo
sopa de pollo -"un día más"
fideos con estofado de pollo
puchero de pollo
verduras hervidas con sal y mucho aceite

y la novedad para elv erano
huevos mollet
huevo hervido cinco minutos
luego pasado por harina
huevo baritdo y pan rallado
dos veces
y frito
asentado sobre toate concassé -o sea tomate cortado sin cáscara
y ramitos de oregano o algo verde
ah, sí
ese es el nuevo plato del verano

a causa de escirbir esto no me dio el tiempo para bañarme
bueno

qué lindo pedir un favor y que te lo cumplan... para eso están los amigos
vení ya... ! te necesito... quiero que veas estos panes y me digas qué pensás
y dice ok, iré para allá...y veré los panes

no puedo sacar fotos porque m se llevó la cámara
pero por suerte vuelve mañana...
mmm sí estarán espectaculares los panes

ay... qué pasó?

ay... sí, acá está la primavera con su viento y lluvia... lo bueno es que tengo un proyecto muy divertido, en el trabajo junto a emiliano uno de los bacheros sembramos en un gran cantero espinaca y rabanitos... hay una rasqueta muy ancha para rasquetear el ppiso de la mugre que se va quedando pegada, y usando ésta, el domingo que no viene la encargada ni hay tanta gente, agarré y la usé como asada y despejé el terreno de yuyos. y dice martín, otro bachero que es de chaco, no, inés, en esta tierra no van a crecer tus verduras... ah, sí, y esos yuyos qué son? sí, la tierra es una mierda, pero dónde no crecen las plantas? si crecen hasta en la calle.
por eso me gusta la primavera. porque la ciudad no puede rechazar ni el viento ni las verduras que crecen en los intersticios de los adoquines...

ayer a las nueve me despertó el olor a caldo de la casa de comida rápida oriental de a la vuelta de casa. y me pregunto si el olor fue lo primero que sentí al despertarme o fue el olor mismo lo que me despertó. no, creo que lo segundo porque cuando sentí el olor tenía los ojos cerrados. pero bueno si no hubiera estado conciente, no lo hubiera olido, y estar despierto es recuperar la conciencia... no lo sé.
a la tarde dormí una siesta reparadora en la que soñé que estaba en bahía blanca, pero no era la ciudad sino una bahía blanca un paisaje todo blanco y cremoso. se debió al influjo de calor proveniente claro de la bolsa de agua caliente.

pero bueno de todos los sueños que tuve, el que más me gustó este año fue uno en que estaba en una sierra junto a un grupo de sobrevivientes tipo lost y tenía que matar a un oso, y se me venía encima y me arañaba un pcoo y después volvía y el grupo me entregaba un arma para matarlo. pero no sabía usar el arma por eso el oso se me venía encima de nuevo.

ayer no hice tanto de lo que tenía que hacer.
marché unos panes espectaculares, y unas pruebas que estoy haciendo también

AH!

luego comento en extenso pero adelanto que mis panes se estarán vendiendo este sábado en una feria de cosas francesas en KOM colegiales... luego explicaré en detalle
ahora debo irme

mi nota sobre zurdos está linkeada en la nación!

bravo!
sí, para aquellos que leen ese diario diariamente, y para los no, los que prefieren leer página 12 -siempre acompañados de una bolsa de compras reciclable de verduras compuesta por una bolsita de plástico por cada unidad de: mandarina, zanahoria, zapallito, todo por uno y elegido, sí- por ahí hoy, si no es molestia, si no les duele la conciencia pueden pasar por la nación pueden ver mi nota sobre zurdos abajo a la derecha , esta está linkeada de revista brando acá se puede leer

por fin en el rabajo pude hacer unas baguettes y panes de chocolate... por fin!
es tan linda la panadería...
después pasé por banchero y pedí una porción pero me dieron dos


así continúa un domingo perfecto que sigue con baño, descanso y bowling...!

las bolsas de plástico, por qué y para qué?

ayer me fumé uno y ahora el efecto se me pasó pero no dejo de recordar que sentí la necesidad de verter mis opiniones sobre algunas cuestiones y se fueron juntando un par de temas, eran como cuatro cuestiones que andaban dando vueltas pero ahora me quedó sólo una, la de las bolsas de plástico.



Cada vez que compramos algo, hasta dos caramelitos, nos dan una bolsita de plástico. Para nosotros es natural, y sin embargo nada es natural. ¿Qué significan las bolsas de plástico? ¿Por qué el mundo está inundado de ellas?

Desde que somos bebés tenemos ese instinto de agarrar cosas y retenerlas. Todo el tiempo estamos con cosas en la mano. Gran parte de nuestra actividad consiste en intercambiar cosas con las demás personas. No se trata sólo del comercio sino de la vida en general. Te doy, me das, me prestás, y te devuelvo. El intercambio no cesa, porque cuando mi mano larga una cosa en seguida necesita retener otra. Las bolsas de plástico tienen que ver con eso.

Cuando compramos, primero el vendedor nos da el objeto, nos lo muestra y lo podemos apreciar en cueros, luego nosotros lo pagamos y ahí el vendedor le pone la bolsa. La bolsa viene a coronar un intercambio final que en principio parece estar formado por dos pasos 1.producto, 2.dinero y por dos movimientos, 1. vendedor entrega, 2.comprador paga, pero en realidad está formado por tres 1. vendedor entrega, 2. comprador paga, 3. vendedor entrega bolsa.

Así, la bolsa de plástico parece el reverso de la plusvalía. Porque es esa cosa extra que nunca la vemos pero está siempre adherida al intercambio... Sí, la bolsa es un plus... yo no la compré y me la dan sin que la pida.

Tendemos a pensar que la bolsa es un atributo sin el cual el producto no es producto. Y es cierto. Pero es más interesante pensar a la bolsa no como un objeto que determina que otro objeto sea un producto sino como un movimiento más del intercambio.

¿Por qué? Por que al entregarnos la bolsa, el vendedor es el que está haciendo el último movimiento, de manera que en la lógica del intercambio, el comprador queda invitado a realizar el siguiente paso... la próxima vez que compre en ese comercio. Si él fue el que recibió la bolsa, él debe volver con dinero, y llevarse un objeto y luego recibir de vueltala bolsa. El circuito del intercambio no se completa con dos pasos sino con tres, y la bolsa es necesaria para completarlo.

La bolsa cumple así la función del regateo en otras culturas. El comprador y el vendedor inician un intercambio al final del cual el comprador sentirá que está pagando menos de lo que el vendedor pedía originalmente. Es decir que si bien él está pagando, si él está pagando menos de lo que originariamente pedía el otro, él también está sacando un beneficio. O sea que el vendedor está recibiendo el dinero pero también está perdiendo algo, dando un beneficio a ese comprador, de manera que el comprador se transforma en deudor y así luego volverá a dar dinero en el próximo intercambio... Ese pequeño beneficio que nos transforma en deudores, en nuestra cultura, está hecho de plástico.

Para peor, en una cadena de supermercados monstruosa, la gente siente que a cambio de comprar la yerba, debe llevarse muchas bolsas a cambio. La vendedora mal paga está más que feliz de "desangrar" (ja ja ja) al supermemrcado capitalista entregando cuatro bolsas de plástico para guardar un paquete de yerba. Y así, las bolsas de plástico inundan los cajones de las cocinas de un montón de gente que no las utiliza para nada y están amontonadas hasta que un día alguien las tira a la basura y compenzarán a volar contaminando la tierra o serán incineradas para contaminar el aire...


Las bolsas de plástico son muy dañinas para la tierra y el aire. Los adultos, que ya no recibiremos educación referida al ambiente, debemos hacer un esfuerzo por cambiar nuestras rutinas y tratar de usar changuitos o bolsas de tela... !digámosles no a las bolsas de plástico!

ping pong

este domingo aprenderé a jugar al ping pong.
la palabra ping pong me pone insegura porque me hace recordar a la gente que le agrega una g a las palabras que terminan con n y me pone mal. por ejemplo quieren decir cartón y dicen cartóng
no estoy delirando. hay una diferencia entre cartón dental y cartón glotal.

la prueba está

ilusión ilusióng

desilusión desilusióng

ah pero me parece que ocurre con la o porque ahora que lo pienso no dicen sing ni pang dicen sin y dicen pan

bueno pin pon no es ping pong pero me marea esta palabra...(cuando era chica tenía un par de pin y pon esos muñecos de plástico muy buenos)
prefiero el bowling, pero igual será re que te contra divertido tengo puestas muchas fichas porque será un cumpleaños lleno de gente divertida en un bar donde hay mesas de ping pong

oh...

¿alguna vez borraste lo que escribiste? no. siempre que volví a escribir una cosa dejé lo anterior y después lo viejo quedó en desuso. pero no lo borré ni lo taché...
a veces me imagino que estoy sentada en el escritorio por horas, escribiendo, respondiendo mails o leyendo algo en la computadora pero que mi espíritu está muy tranquilo... y después me río de esa imagen.
me iamgino grandes extensiones de tiempo en las que merodeo la ciudad comprando utensilios de cocina... a veces mis días de franco son así voy caminando por mi barrio y hago trámites y mandados y lo disfruto mucho. tomando sol, usando mi camisa favorita.
yo tenía una imagen de mí misma que era merodeando la ciudad tranquilamente y nunca la lograba pero ahora que no trabajo los martes, sin querer queriendo lo logré... porque ese día no tengo apuro.
sí un día estaré sentada en el escritorio tranquilamente capaz concentrada pero quién sabe horneando algo mientras tanto...

los días que estuve enferma terminé de leer el cielo protector... me sorprendió mucho el final tan absurdo: él se muere de fiebre y ella se escapa al desierto donde se une a unos comerciantes que van en camello, un joven la viola, y otro viejo también, hasta que al final llegan a una ciudad y el joven la toma y la deja encerrada en un cuarto en que la esconde de sus tres esposas...haciéndola pasar por hombre... al final se descubre todo y el hombre la toma por esposa en ceremonia llenandola de joyas las tres esposas la odian, ella en la ceremonia tira las joyas por el aire y recibe latigazos, después vive en una cama de oro por tiempo indefinido donde tiene sexo con su esposo hasta que el esposo no viene y como la están envenenando decide escapar, le regala lapiz labial a las tres esposas y así logra salir... tipo sex and the city viaje a arabia... y luego vagabundea se enamora deotro africano y unas monjas la mandan de vuelta a casa... fin. me mató un momento en que ella escapa y deja al marido muerto, vaga por la ciudad y se da un baño en un jardín de una casa, como un baño de agua fría y ella piensa: nunca más me pondré histérica... bueno es patética la imagen de la mujer que tiene esta novela... es terrible... pero la verdad que este final tan ridículo la hace memorable.

iba a hacer minibrioches, eso pretendia pero descubrí que hacer algo mini no es posible para mi porque estoy viendo lo que son mis supuestos minibrioches y no son nada de mini
o sea compre´lo que para mí eran moldecitos y son moldezasos, o sea debo comprar moldecitos de verdad.
después pondré fotos

bye bye

no sabía bien cómo ganar energía. la clase de karate fue dura porque no podía levantar ni una pata... a pesar de que me recuperé con un cuarto de helado compartido volvimos juntas con eve de los respectivos trabajos. charlamos y tomamos el subte y el 184, después bajamos en cadore y tomamos sol, luego me dormí una siesta espectacular

el otro día sin darnos cuenta nos visitó una niña prodigio que sabía un montón de palabras, digo sin darnos cuenta porque al final me pregunté pero cuánto tiene esta niña? y tenía menos de dos años y ya hablaba, se encontraba en pleno descubrimiento de los deícticos y los acummulaba y especialmente esto este, y acá ahí, descubrimos que nos gustaba mucho el fuego, yo le prendía una vela y la soplaba -nunca vi que un menor de dos años tenga tanta energía como para soplar una vela- bueno le prendí dos velas entoces pero los adultos nos detuvieron de incendiar la casa, lo gracioso cada vez que ella soplaba fuerte yo decía !esa! y la niña me respondía !esta! qué gracioso que fue!

otra divertida era que le daba láminas de queso y se las comía sin parar y cuando nos fuimos con su madre a la cocina a buscar los canelones l aniña se había mandado media empanada y se la estaba devorando, jaja no fallan las empanadas, les encanta a los niños
como el otro bebé que estaba tan enamorrado de martín que cuando él fue al baño se quebró y le dijo bye bye -era angloparlante-

últimamente

la energía no cesa

aquí se abre este terrible desbarajuste que es el día de la fecha


números que me sé de memoria
15 407 1145 -el de m velazco que es mi más antigua amiga en buenos aires-
4521 1081 "rabanito" proveedor de verdura de mi actual trabajo
4953 1478 el de e. herrera, otra vieja amiga de buenos aires
4812 2131 el de mi suegra
4536 3956 el de martín trabajo

 bien si no me levanto de la silla ahora mismo no podré encarar un día muy ocupado
que consta de las sigueintes tareas

ordenar la casa y limpiar un poco
compras -incluyendo verduras, maple, y dos rompecabezas infantiles más buscar de la tintorería un tapado -
preparar la cena de la noche -panqueques de las lasagnas, hervir el pollo salsa blanca, preparar la espinaca y acelga y hacer la salsa, dejar todo preparado

trámite  afip

ir al ex trabajo a devolver ropa y buscar certificados varios que quedaron anclados allí deboe star 14 30

paseo en el planetario con mili y renata saliendo a las 15 30

19 horas karate


ayer, luego de ir al trabajo en que anduve a medi amáquina, tuve que ir al médico a buscar el certificado para que no me descuenten el día, porqeu no me gusta hacer que un médico venga a mi casa, me parece un asco, luego iba a tomarme un colectivo pero decidi caminar y compre en el super para hacer empanadas, luego llegué a casa a las seis con la capital pregunta de muchos días en que me siento débil, qué hago, voy a karate igual? para qué me hago la pregunta, no lo sé, porque la respuesta es siempre la misma, voy igual. pero por las dudas llamé a m para contarle que igual iba a ir a karate y él como siempre me celebró lo cual me motivó más así que me comi una manzana verde y con eso y un plato de arroz en la panza dije yo tengo muchísima energía pienso que nuestro cuerpo tiene reservas de energía insospechadas, ponele que hace veinte días no como y vienen a rescatarme del avión, sabés cómo corrés, y de d ónde salió esa energía, si hace veinte días no comía, y bueno, la energía no se acaba nunca... así que fui a la práctica -en cole porque en bici era demasiado- me dice un compañero y qué tal el finde, muy mal, estuve intoxicada, y te queda energía para venir igual, sí, le digo, lo que q ueda es lo mejor que tengo, era la charla tal cual de lo que yo estaba pensando, para colmo empieza la clase y me hayo rodeada, con todo respeto, de señores mucho mayores qeu yo, y ninguno se quiere hacer cargo de la gimnasia y me toca hacer la gimnasia a mí, ja ja, ahora van a ver lo que es bueno, los hice correr y trotary picamos hasta qeu quedaron lengua para afuera... y bueno así es la vida agradezco ser joven cuando sea vieja como ellos ya vendrá una pendeja pelotuda a romperme las pelotas. la energía no se acaba nunca

intoxicada

pucha digo, cagada por las palomas
por suerte me siento mejor pero ayer y antes de ayer estuve intoxicada
no puedo dejar de contar un detalle abrumador, martin me dio un té contra el empacho y sentí qeu todo pro adentro se revolvía caí en un sueñecito y al despertar quise vomitar, fui al baño corriendo pero no me pude contener y vomité la cortina de baño y el felpudo entre otras cosas... el baño parecía una matanza... pero qué asco, en fin... así seguí todo el sábado vomitando sin parar...  pero bueno ya pasó y ahor ani siquiera mate estoy tomando, sino té...
pero bueno, ya pasó.

no dejes que entre una paloma a tu casa (ni un pájaro)

el otro día entro al vestidor del trabajo y había una paloma de M allí
pucha digo!! bicho asqueroso jajja se ríe de mí el hornero (no el pájaro sino el señor del horno)
y no sabés ayer, que se entró una y estuvo todo el día me dijeron


gracias dios que justo el bicho entra en mi dia de franco

al otro día llegaron las desgracias

flor_ su abuela s ecayó y se quebró los dos hombres, el ex marido padre de sus hijos internado
al otro día: muere el perro del cuñado
el bachero se separa, la novia lo deja y él que quería echarla ahora se puso a llorar desconsoladamente
el hornero su padre se descompuso y tuvo que viajar a la costa
a causa de esto el encargado de panadería está lleno de trabajo y no puede cuidar a su beba de un año
y casi no duerme está de color verde mármol
viste le digo a la encargada, todo esto es culpa de esa paloma asquerosa, bicho feo que nos trajo las desgracias, sonríe y le aclaro

vos no sólo te podés reír en el circo eh? acá también te podés reír , total es bastante parecido a un circo esto...
jaja se ríe (porque fue al cirque du soleil y no va y justo le cae la luz encima y el cómico se le sienta encima!).

el viaje más divertido de mi vida

ufa martín tiene razón bueno la verdad es que robé un libro, lo hice no por maldad ni por que me gustara el libro sino porque la situación en la que estaba me llevó a ello... era una situación de gran stress y yo no estaba sola sino que estaba con e. y n. y como e. se estaba divorciando y estábamos acarreando cajas y el flete no llegaba y pasó de todo que se pusieron a discutir que pin que pan manoteé el libro y me eché a leer en el sofá que estaba lleno de pelos de gatos y e le dice al ex marido pero no podés tener el sofá así, le digo e, qué te metés qué te importa cómo tiene el sofá? parecía de película. luego, moviendo el mueble y él cortando con un cuchillo muy filoso la cinta scotch para tapar con cartón el borde del mueble y al sacarlo aparecen estos enchufes espantosos y él dice, oh, ha quedado un hueco, sí claro, un huevo perdón un hueco, ... empezamos a proponerle opciones poné una maceta, poné esta biblioteca, y él nos para el carro respondiendo las opciones son infinitas, ok, bueno no te hubieras quejado en primer lugar, acá un trío de personas que no les des oportunidad de parlotear porque te quemarán la cabeza, oportunidades de drama que se presentaron se perdió el gato, todos a buscarlo, no pienso agacharme a buscar un gato abajo de un sofá lleno de caca de gato, gracias, estoy bien acá, me echo a leer el libro en el sofá kitchen de algun autor o autora oriental y en un momento despaarecen todos y queda solo e. yo me lo llevo, de quién será, no es de nadie, era de joaquín, el ex cuñado, así me dijo bueno ya, y casi casi lo meto en el mueble pero después pensé se va a abrir el cajón y va a saltar el libro será un papelón lo meto en el bolso de eve, así tuve la cuota de adrenalina del día porque pensé qeu tal si el libro es de ste pibe -aunqeu sabia cien por ciento que no- y empieza a buscarlo
bueno hice algo malo y martín me dijo que no debi haberlo hecho porqeu las cosas malas vuelven no pero se me ocurrió la idea de leerlo y después devolvérselo que nos confundimos , total él pensó que e. se había equivocado y guardado el termo en una caja y casi nos obliga a abrir las cajas y valijas para buscarlo...

a la vuelta parloteamos tanto que el taxista nos bajó en corrientes y malabia. chicas, son divinas pero mejor toménse el subte...
asi que nos tomamos un helado en malvinas, luego el subte y luego un colectivo
fue el viaje más divertido de vida.

un derecho

¿qué estás escribiendo? o peor aún ¿estás escribiendo algo?
mi blog...
me siento tan ridícula no sólo cuando contesto sino cuando participo de este diálogo
la situación de que alguien me haga semejante pregunta no pasa cualquier día, con cualquier persona.
´voy a que el otro día me contó una amiga que ella estaba en una reunión íntima, entonces otra persona aprovechó para echarle algo en cara usando a los amigos como jurado, a ver respondé, por qué hiciste esto? se encontró que le preguntaban en una situación heavy, de banquillo de acusados. ella respondió "no voy a hablar". al escuchar esto casi la aplaudo, es la mejor respuesta y tal vez la única que podía dar, la felicité y se lo remarqué, al igual que una vez un profesor de linguistica de la facultad dijo qeu los periodistas siempre que hablaban de por ejemplo temas del lenguaje ejemplo el lenguaje de los jóvenes, lo llamaban por teléfono para pedirle su opinión y que en esos casos una opción posible era decir no puedo responder esa pregunta o tendría que estudiarlo, dame unos días, sí más adelante en diferentes transacciones especialmente laborales aproveché la oportunidad y usé esta fraase no pará, dejame que lo piense un par de días... y fue muy buena. no tengo por qué responder ahora o nunca a ciertas preguntas.
a la primer pregunta, antes hace mucho tiempo solía responder, no ahora no estoy escribiendo nada, escribo mi blog nomás. luego comprendí que mi blog es una gran obra, y quise hacerlo valer y paséa responder escribo mi blog, pero a muchos les chupa el huevo el blog, y a mi me chupa un juevo que estos les chupe un juevo, pero más allá de ello, reivindicando un derecho humano que es el derecho a permanecer callado y a la indeterminación (en vez de la determinación) capaz empiezo a hacer como mi hermana menor a la que le pregunté socarronamente, te gusta bañarte? y me respondió a veces
o si no, como cuando le dije vos tenés cara de tom y jerry, y se rió pero vos sabés quién es tom y jerry, no? a veces, me respondió. mi hermana me re cagó y podría hacer una pancarta con su enseñanza
en resumen como seres humanos, entramos en comunicación constante con el mundo y los otros y parece que al dar el primer paso y abrir la boca no podemos evitar continuamene decir quienes somos pero a veces es bueno saber que podemos salir, cortar ese chorro. está la posibilidad.

rompí un espejo retrovisor

tardo demasiado en responder los mails
hoy me levanté 4 30 y dije bueno voy a poder responder los mails
y pude responder... sólo uno!
es que responder los mails seriamente es muy difícil


ayer vino nu y puso como siete piezas en el rompecabezas
bueno debo rendirme ante la evidencia de que mi hermana y nu tienen razón que es más fácil  armarlo por color pero no sé yo tengo que hacer el borde y es todo blanco... qué hago?
retiro las piezas blancas y sigo con los colores?
es como que estoy armando un rompe de color todo blanco, pero lejos de quemarme la cabeza me relaja a mí
bueno no sé seré masoquista qué sé yo
me tengo que ir inminentmente

ah, lo del espejo, sí, lo rocé, cayó al piso y otor auto lo pisó crack

y ayer gran maniobra, acercándome a gascón donde nace estado de israel, me puse a la par de un auto que venía ladeado y le hago un gesto tipo yo doblo por córdoba, le hago elgesto y acelero y me le cruzo
o sea, acelero y paso un auto en bicicleta yendo por la avenida córdoba. bueno no sé si se entiende que me hago valer, pero por si no se etiende lo digo me hago valer, sí.

hoy es mi día de franco

hoy es mi día de franco, y quisiera comenzarlo agradeciendo a dios que haya internet en casa.
que la fantasmita se ha mandado de las suyas, y hay muchas cosas que arreglar en la casa
humedad misteriosa en una pared, un caño roto, dos persianas que se rompieron, el inodoro del toilett que hay que cambiarle el botón, incluido el portero eléctrico que no anda.
pero internet, no ha fallado nunca, y el lavarropas, mi temor, continúa indemne.
de hecho  si tuviera que poner las cosas como son, diria que todos los días la fantasmita patea el lavarropas pero este aparato tan noble, todo cuadrado y blanco, debido a su corpulente espíritu que es ley del universo humano y que es la lucha por la limpieza, logra vencerla día a día. no sé cómo lo logra pero lo logra.
y además el pobre aparato debe luchar también contra nancy y eve, que son las dos mujeres que lo usan aparte de mí, y que hay una, aunque cada una perjura y perjura que no lo hace, que pone polvo de lavar la ropa en el casillero incorrecto, en el casillero al que corresponde el suavizante, pero bueno, a pesar de todo, anda, y es ley empezar por el agradecimiento a dios de que internet y el lavarropas acompañen esta existencia que tanto los necesita.

querido planeta tierra: hoy es mi día de franco, y como una humilde obrera saldré a hormiguear la ciudad en busca de algunos implementos de limpieza y también instrumentos de cocina que no pueden esperar para acompleizar los deberes
el mes de septiembre es durísimo. tengo al menos tres o cuatro -cinco- compromisos ineludibles y sé que mañana mismo debo cumplirlos o si no, la situación general se irá al demonio.
pero nada de ello puedo llevar adelante si no he ordenado un poco este caos habitacional que me rodea.
compuesto como suelo mencionar por el polvo, la ropa sucia y limpia, y etc.
siento que ir a correr me podría dar esa energía que tanto me hace falta, pero la verdad es que si voy acorrer no podré dirigirme a hormiguear la ciudad necesito hacerlo necesito hormiguear el microcentro a pagar unas cuentas y un trámite afip que no puede esperar para reducir mi aporte impositivo.

aquí me anclo, intentando buscar la paz mientras termino el mate
arranco mi día de franco mateando con el gran pato criollo
gracias diosito por la grafomanía 

el rompe

pasó lo que quería que pasara
estaba armando el rompecabezas, y mi compañera con nostalgia recordó que cuando ella no
trabajaba, se aburría, entonces su actual ex marido le traía rompecabezas, y ella los armaba en la mesa, y luego ponían un mantel arriba y cenaban sobre el rompecabezas.
esta imagen me pareció muy buena y yo también hubiera querido hacer lo mismo, pero había tantas piezas que corrían mucho peligro
pero ayer vino a comer el colo, al mediodía, pusimos platos de pescado frito y suchi en lso baches del rompecabezas... vasos de cerveza, un plato con salsa de higo...
y tuve miedo que se mancharan las piezas blancas, pero después pensé, bueno, está ocurriendo es real!
está ocurriendo lo que yo esperaba
pero las cosas nunca ocurren como pensábamos, siempre son un poquito diferentes.
igual por suerte mi alma se tranquilizó
estábamos escuchando a michael jackson y yo bailaba de la cintur apara arriba y tomaab cerveza del vaso del colo, martín iba y venía trayendo y llevando fritura, fumando
y por la ventana entraba mucho sol
bueno sí fue un momento de los más perfectos de mi vida.

me torran

hoy m se fue a san pedro a explorar un terreno para construir un "country de containers".
mucha información de pronto. yo me quedé en ba, trabajando y pensé bueno qué voy a hacer a la tarde?
dormir, de una
pero hace calor y antes de llegar, sabiendo que m estaba a cientos de kilómetros, me fui de compras. no me pregunto por qué, a esta altura ciertas cosas no me dan ganas pensarlas, pero sé de fijo que cuando el no está, mi propensión a comprar ropa se multiplica dramáticamente.
me compré un jogging verde fluo, dos muculosas blancas, una con vivo de leopardo y una remera blanca sin mangas con estampa de calavera en negro y dorado, también le compré a un senegalés un par de anteojos negros y me dijo que quería tomar clases de español pero le dije que ya no daba pero que or ahi a cambio de clase de cocina le podia enseñar algo.

puse la ropa a la var y me quedé escuchando música y boludeando en interent
y ahora dudo si ir a correr o no. pero no se lo puedo preguntar a john porque los beatles me torraron.

ganas de

ir a bailar
ir a correr
comprar más ropa
andar en bicicleta
perder tres kilos -tengo uno en cada pierna, un cuarto en cada glúteo, un cuarto en abdomen y un octavo en cada brazo.

ayer me meto por la avenida córdoba a las seis de la mañana y aparece la luna gigantesca y amarilla como una lámpara. ese resplandor, cuando está escondida atrás de un edificio o cartel publicitario, es como si estuviera jugando a las escondidas, me voy moviendo de oeste a noroeste y la luna va quedando a la izquierda, la voy perdiendo ya en alvarez thomas.

la hice espectacular el jueves llegué a casa, marché la masa y puse música -los beatles pero no sé qué albbum que no conocía- y me dice john lenon por qué no te vas a correr a la reserva ecológica? sí, de una, y ya era como que me iba a ir corriendo ya, salí a las 3 45 y volví a las 16 15 o sea corrí una hora y media saliendo corriendo desde la avenida nueve de julio y luego dar la vuelta completa y volver corriendo a casa. vi un pato negro y marrón volando arriba de un árbol, bueno si vuela no es pato, no lo sé
muy simpático el pájaro.
uf no tengo ganas de ver los mails
dije que sí a demasiadas obligaciones

desde que trabajo en la cocina veo la gente tomando café y comiendo porquerías y digo guau no puede ser, y siento que si me siento a tomar un café sólo tomaría un café con leche
por suerte con paz tomamos helado que es uno de los alimentos más nobles.

sebastian

¿no hay flautitas? ayer preguntó el marido de mi clienta.
las flautitas o baguetines son las favoritas de los varones. las mujeres preferimos pan de centeno o integral.
lo cual me recuerda que debo mandar por mail la receta de pan que me pidieron mis alumnas virtuales
ellas quieren aprender a hacer pan en casa pero yo no tengo tiempo de darle clase sin embargo les aseguré que es tan fácil que les mandaré la receta por mail.

yo creo que les va a salir mal una o dos veces, y ya después directamente les saldrá espectacular.
y sí para qué les voy a mentir chicas? por ahí te sale mal, por ahí te sale bien... más si nunca lo hiciste.

ay! (dolor)
ay! (suspiro)
ay! (socarrón)
ay! (se me cayó algo al piso)
ay, ay, ay (reconvención)

ayer fui al sanatorio de la trinidad a ver a sebastian, el recién nacido con más personalidad que conocí hasta ahora. no bien entrar ya nos dismo cuenta de que estaba a grito pelado. resulta que había cagado y una cosa negra como petróleo pero no diarrea sino una especie de crema marrón oscuro sin olor salió chorreando del pañal y manchó de la cintura para abajo y la ropa y ropa de cama, en resumen un asco, y el señorito claro estaba enfurecido y aparte no quería que lo cambiaran... y cuando lo limpiaron siguió chillando como si nada. en resumen, de los diez mninutos que estuve en la habitación debe haber chillado 9 5. muy divertido el outfit maternal y paternal: ella camisón negro, él musculosa negra en pecho peludo y las pantuflas del hospital. grandes padres!

vino la enfermera y trajo ropa para el chiquito pero era de pantalón largo y nos estábamos hornenado en el cuarto sin poder abrir la ventana, ok, dijo la madre, pongámosle ropa nuestra, esto es muy caluroso, es cierto, dije yo, pero no es que los bebés deben estar tapados -eso me habían dicho que hay que envolverlos o algo así tipo momias los envolvían hace cien años- eso ocurre a las pocas horas, él ahora es una persona igual a todos nosotros dijo la enfermera secamente, entonces pongámosle una zunga, nos estamos muriendo de calor, le respondí, pero bueno, los padres estaban en shock.
en otro orden de cosas, después del parto a la madre le queda la cara com si le hubiera pasado un tractor
en diagonal.